153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Ракообразные, раки, дикие, сырые
Crustaceans, crayfish, mixed species, wild, raw
В 100 г продукта 77 ккал, белков 16 г, жиров 0,9 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 70 из 100
Польза 72 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 77ккал | 3,1% | |
| Энергетическая ценность | 322кДж | 3,1% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 16г | 18% | |
| Жиры | 0,95г | 1,1% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 82,2г | 3,4% | |
| Зола | 1,34г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,16г | 0,7% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,17г | 0,6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,29г | 2,3% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,18г | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,052г | 0,5% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 114мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 16мкг | 1,8% | |
| Ретинол | 0,016мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,07мг | 4,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,032мг | 1,8% | |
| Витамин B4, холин | 80,9мг | 16% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,55мг | 11% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,11мг | 5,4% | |
| Витамин B9, фолаты | 37мкг | 9,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 2мкг | 67% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1,2мг | 1,3% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 2,85мг | 19% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 2,21мг | 11% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 302мг | 12% | |
| Кальций, Ca | 27мг | 2,7% | |
| Магний, Mg | 27мг | 6,8% | |
| Натрий, Na | 58мг | 4,5% | |
| Фосфор, P | 256мг | 32% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,84мг | 8,4% | |
| Марганец, Mn | 0,23мг | 11% | |
| Медь, Cu | 419мкг | 42% | |
| Селен, Se | 31,6мкг | 45% | |
| Цинк, Zn | 1,3мг | 11% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,39г | 23% | |
| Валин | 0,75г | 30% | |
| Гистидин | 0,33г | 15% | |
| Изолейцин | 0,77г | 39% | |
| Лейцин | 1,26г | 28% | |
| Лизин | 1,39г | 34% | |
| Метионин | 0,45г | 25% | |
| Треонин | 0,64г | 27% | |
| Триптофан | 0,22г | 28% | |
| Фенилаланин | 0,67г | 15% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,9г | 14% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,65г | 14% | |
| Глицин* | 0,96г | 27% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,72г | 20% | |
| Пролин* | 0,53г | 12% | |
| Серин* | 0,63г | 7,6% | |
| Тирозин* | 0,53г | 14% | |
| Цистеин* | 0,18г | 9,9% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: ракообразные, раки, дикие, сырые
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Ракообразные, раки, дикие, сырые»?
- В 100 г — 77 ккал. Белки 16 г, жиры 0,9 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 65 ккал и 13,6 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Ракообразные, раки, дикие, сырые»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 67% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Медь, Cu — 42% нормы, Фосфор, P — 32% нормы, Витамин E, альфа токоферол, ТЭ — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174206. Заполненность профиля — 73% показателей.