Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 165 ккал. Белки 20,6 г, жиры 8,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 186 ккал и 23,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 35% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 30% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая

Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 165 ккал, белков 20,6 г, жиров 8,6 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 40 из 100

Польза 44 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	165ккал	2500ккал	6,6%
Энергетическая ценность	692кДж	10460кДж	6,6%
Пищевая ценность
Белки	20,6г	87г	24%
Жиры	8,55г	83г	10%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	70,1г	2400г	2,9%
Зола	1,03г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,14г	22г	14%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,25г	30г	14%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,39г	13г	3,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,052г	1,6г	3,2%
Омега-6 жирные кислоты	0,3г	10г	3,0%
Стеролы
Холестерин	66мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,064мг	1,5мг	4,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,1мг	1,8мг	5,6%
Витамин B4, холин	86,2мг	500мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,59мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,56мг	2мг	28%
Витамин B9, фолаты	11мкг	400мкг	2,8%
Витамин B12, кобаламин	1,06мкг	3мкг	35%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,32мг	15мг	2,1%
Витамин К, филлохинон	1,3мкг	120мкг	1,1%
Витамин РР, НЭ	6,09мг	20мг	30%
Макроэлементы
Калий, K	317мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	25мг	1000мг	2,5%
Магний, Mg	21мг	400мг	5,3%
Натрий, Na	52мг	1300мг	4,0%
Фосфор, P	189мг	800мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,49мг	10мг	15%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	70мкг	1000мкг	7,0%
Селен, Se	23,1мкг	70мкг	33%
Цинк, Zn	3,58мг	12мг	30%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,33г	6,1г	22%
Валин	1,02г	2,5г	41%
Гистидин	0,66г	2,1г	31%
Изолейцин	0,94г	2г	47%
Лейцин	1,64г	4,6г	36%
Лизин	1,75г	4,1г	43%
Метионин	0,54г	1,8г	30%
Треонин	0,82г	2,4г	34%
Триптофан	0,14г	0,8г	17%
Фенилаланин	0,81г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,25г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,88г	12,2г	15%
Глицин*	1,26г	3,5г	36%
Глутаминовая кислота*	3,1г	13,6г	23%
Пролин*	0,98г	4,5г	22%
Серин*	0,81г	8,3г	9,8%
Тирозин*	0,66г	3,9г	17%
Цистеин*	0,27г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 165 ккал. Белки 20,6 г, жиры 8,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 186 ккал и 23,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 35% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 30% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168734. Заполненность профиля — 71% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

186ккал782 кДж

Белки: 23,3г; 52% калорийности
Жиры: 9,7г; 48% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 79,2 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,8%Витамин B1, тиамин: 0,072 мг, 4,8% от суточной нормы
B26,3%Витамин B2, рибофлавин: 0,11 мг, 6,3% от суточной нормы
Холин19%Витамин B4, холин: 97,4 мг, 19% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,67 мг, 13% от суточной нормы
B632%Витамин B6, пиридоксин: 0,64 мг, 32% от суточной нормы
B93,1%Витамин B9, фолаты: 12,4 мкг, 3,1% от суточной нормы
B1240%Витамин B12, кобаламин: 1,2 мкг, 40% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,36 мг, 2,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,2%Витамин К, филлохинон: 1,47 мкг, 1,2% от суточной нормы
PP34%Витамин РР, НЭ: 6,88 мг, 34% от суточной нормы
Калий14%Калий, K: 358 мг, 14% от суточной нормы

Ca2,8%Кальций, Ca: 28,2 мг, 2,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,9%Магний, Mg: 23,7 мг, 5,9% от суточной нормы
Na4,5%Натрий, Na: 58,8 мг, 4,5% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 214 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe17%Железо, Fe: 1,68 мг, 17% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu7,9%Медь, Cu: 79,1 мкг, 7,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se37%Селен, Se: 26,1 мкг, 37% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn34%Цинк, Zn: 4,05 мг, 34% от суточной нормы

Рейтинг4,4

Средняя питательная плотность· много: B12, Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Говядина, без кости, только постная часть, сырая	3 г	23,4 г	121	Сравнить
Говядина, почки, сырая	3,1 г	17,4 г	99	Сравнить
Говядина, печень, сырая	3,6 г	20,4 г	135	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	31 г	157	Сравнить
Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле	3,8 г	30,1 г	162	Сравнить
Говядина, варёная, тушёная	4,2 г	25,1 г	145	Сравнить
Говядина, печень, варёная	4,7 г	26,5 г	175	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая	5 г	21,4 г	130	Сравнить
Говядина, молотая, сырая	5 г	21,4 г	137	Сравнить
Говядина, печень, варёная, тушёная	5,3 г	29,1 г	191	Сравнить
Говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая	5,8 г	21,3 г	137	Сравнить
Говядина, только постная часть, варёная, запечённая	5,8 г	30,6 г	183	Сравнить
Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая · этот	8,6 г	20,6 г	165

Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая