Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, лопаточная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, blade roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

В 100 г продукта 268 ккал, белков 17 г, жиров 21,3 г, углеводов 1 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 31 из 100

Польза 41 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность268ккал11%
Энергетическая ценность1123кДж11%
Пищевая ценность
Белки17г20%
Жиры21,3г26%
Углеводы0,97г0,3%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода59,9г2,5%
Зола0,81г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,59г39%
Мононенасыщенные жирные кислоты9,36г31%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,78г6,0%
Омега-3 жирные кислоты0,23г14%
Омега-6 жирные кислоты0,52г5,2%
Стеролы
Холестерин72мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,4%
Витамин B4, холин70,9мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,29мг5,8%
Витамин B6, пиридоксин0,35мг18%
Витамин B9, фолаты5мкг1,3%
Витамин B12, кобаламин3,36мкг112%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ2,17мг11%
Макроэлементы
Калий, K267мг11%
Кальций, Ca10мг1,0%
Магний, Mg17мг4,3%
Натрий, Na67мг5,2%
Фосфор, P16мг20%
Микроэлементы
Железо, Fe2,01мг20%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu72мкг7,2%
Селен, Se16,2мкг23%
Цинк, Zn4,9мг41%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,07г18%
Валин0,83г33%
Гистидин0,58г28%
Изолейцин0,76г38%
Лейцин1,34г29%
Лизин1,41г34%
Метионин0,43г24%
Треонин0,74г31%
Триптофан0,19г24%
Фенилаланин0,66г15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,02г16%
Аспарагиновая кислота*1,55г13%
Глицин*0,93г26%
Глутаминовая кислота*2,55г19%
Пролин*0,75г17%
Серин*0,65г7,8%
Тирозин*0,57г15%
Цистеин*0,19г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, лопаточная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры9 г39% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, лопаточная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 268 ккал. Белки 17 г, жиры 21,3 г, углеводы 1 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 303 ккал и 19,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, лопаточная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 112% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 23% нормы, Железо, Fe — 20% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169495. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория