Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, chuck, clod steak, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 189 ккал, белков 29,3 г, жиров 7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 51 из 100

Польза 55 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность189ккал7,6%
Энергетическая ценность79кДж7,6%
Пищевая ценность
Белки29,3г34%
Жиры7,04г8,5%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода60г2,5%
Зола1,17г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,27г10%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,45г12%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,31г2,4%
Омега-3 жирные кислоты0,026г1,6%
Омега-6 жирные кислоты0,25г2,5%
Стеролы
Холестерин94мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,075мг5,0%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,26мг13%
Витамин B9, фолаты9мкг2,3%
Витамин B12, кобаламин2,97мкг99%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,13мг0,9%
Витамин РР, НЭ3,12мг16%
Макроэлементы
Калий, K287мг11%
Кальций, Ca8мг0,8%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na60мг4,6%
Фосфор, P233мг29%
Микроэлементы
Железо, Fe3,79мг38%
Медь, Cu148мкг15%
Селен, Se30мкг43%
Цинк, Zn7,87мг66%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,98г32%
Валин1,59г64%
Гистидин0,95г45%
Изолейцин1,52г76%
Лейцин2,6г57%
Лизин2,76г67%
Метионин0,83г46%
Треонин1,36г57%
Триптофан0,32г40%
Фенилаланин1,27г29%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,78г27%
Аспарагиновая кислота*2,93г24%
Глицин*1,4г40%
Глутаминовая кислота*4,71г35%
Пролин*1,24г28%
Серин*1,18г14%
Тирозин*1,08г28%
Цистеин*0,32г18%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 189 ккал. Белки 29,3 г, жиры 7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 161 ккал и 24,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 99% нормы, Цинк, Zn — 66% нормы, Селен, Se — 43% нормы, Железо, Fe — 38% нормы, Белки — 34% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171782. Заполненность профиля — 67% показателей.

Похожие продукты

Вся категория