Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, пашина, стейк, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 165 ккал. Белки 21,2 г, жиры 8,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 47 ккал и 6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, пашина, стейк, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Цинк, Zn — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, пашина, стейк, мякоть с жиром, сырая

Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 165 ккал, белков 21,2 г, жиров 8,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 40 из 100

Польза 45 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	165ккал	25ккал	6,6%
Энергетическая ценность	692кДж	1046кДж	6,6%
Пищевая ценность
Белки	21,2г	87г	24%
Жиры	8,29г	83г	10,0%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	69,5г	24г	2,9%
Зола	1,02г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,44г	22г	16%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,38г	30г	11%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,34г	13г	2,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,11г	1,6г	6,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,2г	10г	1,9%
Стеролы
Холестерин	68мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,056мг	1,5мг	3,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,09мг	1,8мг	5,0%
Витамин B4, холин	88,6мг	5мг	18%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,62мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,57мг	2мг	29%
Витамин B9, фолаты	12мкг	4мкг	3,0%
Витамин B12, кобаламин	1,18мкг	3мкг	39%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,33мг	15мг	2,2%
Витамин К, филлохинон	1,3мкг	12мкг	1,1%
Витамин РР, НЭ	6,84мг	20мг	34%
Макроэлементы
Калий, K	33мг	25мг	13%
Кальций, Ca	27мг	1мг	2,7%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	54мг	13мг	4,2%
Фосфор, P	193мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,55мг	10мг	16%
Марганец, Mn	0,013мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	71мкг	1мкг	7,1%
Селен, Se	23,3мкг	70мкг	33%
Фтор, F	22,4мкг	4мкг	0,6%
Цинк, Zn	3,81мг	12мг	32%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,37г	6,1г	22%
Валин	1,05г	2,5г	42%
Гистидин	0,68г	2,1г	32%
Изолейцин	0,96г	2г	48%
Лейцин	1,69г	4,6г	37%
Лизин	1,79г	4,1г	44%
Метионин	0,55г	1,8г	31%
Треонин	0,85г	2,4г	35%
Триптофан	0,14г	0,8г	17%
Фенилаланин	0,84г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,29г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	1,93г	12,2г	16%
Глицин*	1,29г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	3,19г	13,6г	23%
Пролин*	1,01г	4,5г	22%
Серин*	0,84г	8,3г	10%
Тирозин*	0,68г	3,9г	17%
Цистеин*	0,27г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, пашина, стейк, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, пашина, стейк, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 165 ккал. Белки 21,2 г, жиры 8,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 47 ккал и 6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, пашина, стейк, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Цинк, Zn — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169433. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

47ккал197 кДж

Белки: 6г
Жиры: 2,4г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 19,7 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B11,1%Витамин B1, тиамин: 0,016 мг, 1,1% от суточной нормы
B21,4%Витамин B2, рибофлавин: 0,026 мг, 1,4% от суточной нормы
Холин5,0%Витамин B4, холин: 25,2 мг, 5,0% от суточной нормы
B53,5%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,18 мг, 3,5% от суточной нормы
B68,1%Витамин B6, пиридоксин: 0,16 мг, 8,1% от суточной нормы
B90,9%Витамин B9, фолаты: 3,41 мкг, 0,9% от суточной нормы
B1211%Витамин B12, кобаламин: 0,34 мкг, 11% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,3%Витамин D, кальциферол: 0,028 мкг, 0,3% от суточной нормы
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,094 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,3%Витамин К, филлохинон: 0,37 мкг, 0,3% от суточной нормы
PP9,7%Витамин РР, НЭ: 1,94 мг, 9,7% от суточной нормы
Калий3,7%Калий, K: 93,7 мг, 3,7% от суточной нормы

Ca0,8%Кальций, Ca: 7,67 мг, 0,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,6%Магний, Mg: 6,25 мг, 1,6% от суточной нормы
Na1,2%Натрий, Na: 15,3 мг, 1,2% от суточной нормы
P6,9%Фосфор, P: 54,8 мг, 6,9% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe4,4%Железо, Fe: 0,44 мг, 4,4% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,2%Марганец, Mn: 0,0037 мг, 0,2% от суточной нормы
Cu2,0%Медь, Cu: 20,2 мкг, 2,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se9,5%Селен, Se: 6,62 мкг, 9,5% от суточной нормы
F0,2%Фтор, F: 6,36 мкг, 0,2% от суточной нормы
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn9,0%Цинк, Zn: 1,08 мг, 9,0% от суточной нормы

Рейтинг4,5

Средняя питательная плотность· много: B12, Seметодика

Говядина, пашина, стейк, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, пашина, стейк, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.