Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, рёберная часть, только постная часть, варёная, запечённая»?

В 100 г — 202 ккал. Белки 28,3 г, жиры 9,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 172 ккал и 24 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, рёберная часть, только постная часть, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 59% нормы, Селен, Se — 46% нормы, Цинк, Zn — 44% нормы, Витамин РР, НЭ — 42% нормы, Белки — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Говядина, рёберная часть, только постная часть, варёная, запечённая

Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8"fat, choice, cooked, broiled

В 100 г продукта 202 ккал, белков 28,3 г, жиров 9,1 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 42 из 100

Польза 47 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	202ккал	2500ккал	8,1%
Энергетическая ценность	847кДж	10460кДж	8,1%
Пищевая ценность
Белки	28,3г	87г	33%
Жиры	9,05г	83г	11%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	62,2г	2400г	2,6%
Зола	1,1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,44г	22г	16%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,61г	30г	12%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,34г	13г	2,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,043г	1,6г	2,7%
Омега-6 жирные кислоты	0,26г	10г	2,6%
Стеролы
Холестерин	88мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,075мг	1,5мг	5,0%
Витамин B2, рибофлавин	0,14мг	1,8мг	8,1%
Витамин B4, холин	108мг	500мг	22%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,56мг	5мг	11%
Витамин B6, пиридоксин	0,59мг	2мг	29%
Витамин B9, фолаты	9мкг	400мкг	2,3%
Витамин B12, кобаламин	1,77мкг	3мкг	59%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,42мг	15мг	2,8%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	120мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	8,35мг	20мг	42%
Макроэлементы
Калий, K	352мг	2500мг	14%
Кальций, Ca	16мг	1000мг	1,6%
Магний, Mg	24мг	400мг	6,0%
Натрий, Na	58мг	1300мг	4,5%
Фосфор, P	219мг	800мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,92мг	10мг	19%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	89мкг	1000мкг	8,9%
Селен, Se	32,5мкг	70мкг	46%
Цинк, Zn	5,31мг	12мг	44%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,83г	6,1г	30%
Валин	1,4г	2,5г	56%
Гистидин	0,9г	2,1г	43%
Изолейцин	1,29г	2г	64%
Лейцин	2,25г	4,6г	49%
Лизин	2,39г	4,1г	58%
Метионин	0,74г	1,8г	41%
Треонин	1,13г	2,4г	47%
Триптофан	0,19г	0,8г	23%
Фенилаланин	1,12г	4,4г	25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,72г	6,6г	26%
Аспарагиновая кислота*	2,58г	12,2г	21%
Глицин*	1,72г	3,5г	49%
Глутаминовая кислота*	4,25г	13,6г	31%
Пролин*	1,35г	4,5г	30%
Серин*	1,11г	8,3г	13%
Тирозин*	0,9г	3,9г	23%
Цистеин*	0,36г	1,8г	20%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, рёберная часть, только постная часть, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, рёберная часть, только постная часть, варёная, запечённая»?: В 100 г — 202 ккал. Белки 28,3 г, жиры 9,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 172 ккал и 24 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, рёберная часть, только постная часть, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 59% нормы, Селен, Se — 46% нормы, Цинк, Zn — 44% нормы, Витамин РР, НЭ — 42% нормы, Белки — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174764. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

172ккал720 кДж

Белки: 24г; 58% калорийности
Жиры: 7,7г; 42% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 52,9 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,3%Витамин B1, тиамин: 0,064 мг, 4,3% от суточной нормы
B26,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,8% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 91,6 мг, 18% от суточной нормы
B59,5%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,47 мг, 9,5% от суточной нормы
B625%Витамин B6, пиридоксин: 0,5 мг, 25% от суточной нормы
B91,9%Витамин B9, фолаты: 7,65 мкг, 1,9% от суточной нормы
B1250%Витамин B12, кобаламин: 1,5 мкг, 50% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E2,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,36 мг, 2,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,27 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP35%Витамин РР, НЭ: 7,09 мг, 35% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 299 мг, 12% от суточной нормы

Ca1,4%Кальций, Ca: 13,6 мг, 1,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na3,8%Натрий, Na: 49,3 мг, 3,8% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 186 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe16%Железо, Fe: 1,63 мг, 16% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,0093 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu7,6%Медь, Cu: 75,6 мкг, 7,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se39%Селен, Se: 27,6 мкг, 39% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn38%Цинк, Zn: 4,51 мг, 38% от суточной нормы

Рейтинг4,7

Средняя питательная плотность· много: B12, Se, Znметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Говядина, без кости, только постная часть, сырая	3 г	23,4 г	121	Сравнить
Говядина, почки, сырая	3,1 г	17,4 г	99	Сравнить
Говядина, печень, сырая	3,6 г	20,4 г	135	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	31 г	157	Сравнить
Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле	3,8 г	30,1 г	162	Сравнить
Говядина, варёная, тушёная	4,2 г	25,1 г	145	Сравнить
Говядина, печень, варёная	4,7 г	26,5 г	175	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая	5 г	21,4 г	130	Сравнить
Говядина, молотая, сырая	5 г	21,4 г	137	Сравнить
Говядина, печень, варёная, тушёная	5,3 г	29,1 г	191	Сравнить
Говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая	5,8 г	21,3 г	137	Сравнить
Говядина, только постная часть, варёная, запечённая	5,8 г	30,6 г	183	Сравнить
Говядина, рёберная часть, только постная часть, варёная, запечённая · этот	9,1 г	28,3 г	202

Говядина, рёберная часть, только постная часть, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: говядина, рёберная часть, только постная часть, варёная, запечённая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Курица, белое мясо, только мякоть, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная