Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 182 ккал и 28,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, только постная часть, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 63% нормы, Селен, Se — 55% нормы, Цинк, Zn — 49% нормы, Белки — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 214 ккал, белков 34 г, жиров 7,7 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 45 из 100

Польза 49 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	214ккал	2500ккал	8,6%
Энергетическая ценность	897кДж	10460кДж	8,6%
Пищевая ценность
Белки	34г	87г	39%
Жиры	7,67г	83г	9,2%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	58,1г	2400г	2,4%
Зола	1,01г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,67г	22г	12%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,23г	30г	11%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,29г	13г	2,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,021г	1,6г	1,3%
Омега-6 жирные кислоты	0,22г	10г	2,2%
Стеролы
Холестерин	93мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,077мг	1,5мг	5,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	130мг	500мг	26%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,67мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,46мг	2мг	23%
Витамин B9, фолаты	11мкг	400мкг	2,8%
Витамин B12, кобаламин	1,88мкг	3мкг	63%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,45мг	15мг	3,0%
Витамин К, филлохинон	1,6мкг	120мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	6,11мг	20мг	31%
Макроэлементы
Калий, K	278мг	2500мг	11%
Кальций, Ca	7мг	1000мг	0,7%
Магний, Mg	23мг	400мг	5,8%
Натрий, Na	44мг	1300мг	3,4%
Фосфор, P	214мг	800мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,83мг	10мг	28%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	84мкг	1000мкг	8,4%
Селен, Se	38,3мкг	70мкг	55%
Цинк, Zn	5,82мг	12мг	49%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2,2г	6,1г	36%
Валин	1,69г	2,5г	67%
Гистидин	1,08г	2,1г	52%
Изолейцин	1,55г	2г	77%
Лейцин	2,71г	4,6г	59%
Лизин	2,87г	4,1г	70%
Метионин	0,89г	1,8г	49%
Треонин	1,36г	2,4г	57%
Триптофан	0,22г	0,8г	28%
Фенилаланин	1,34г	4,4г	31%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	2,07г	6,6г	31%
Аспарагиновая кислота*	3,1г	12,2г	25%
Глицин*	2,07г	3,5г	59%
Глутаминовая кислота*	5,11г	13,6г	38%
Пролин*	1,62г	4,5г	36%
Серин*	1,34г	8,3г	16%
Тирозин*	1,08г	3,9г	28%
Цистеин*	0,44г	1,8г	24%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, только постная часть, варёная, тушёная»?: В 100 г — 214 ккал. Белки 34 г, жиры 7,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 182 ккал и 28,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, только постная часть, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 63% нормы, Селен, Se — 55% нормы, Цинк, Zn — 49% нормы, Белки — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170628. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

182ккал762 кДж

Белки: 28,9г; 66% калорийности
Жиры: 6,5г; 34% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,4 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,4%Витамин B1, тиамин: 0,065 мг, 4,4% от суточной нормы
B29,1%Витамин B2, рибофлавин: 0,16 мг, 9,1% от суточной нормы
Холин22%Витамин B4, холин: 110 мг, 22% от суточной нормы
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,57 мг, 11% от суточной нормы
B619%Витамин B6, пиридоксин: 0,39 мг, 19% от суточной нормы
B92,3%Витамин B9, фолаты: 9,35 мкг, 2,3% от суточной нормы
B1253%Витамин B12, кобаламин: 1,6 мкг, 53% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E2,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,38 мг, 2,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP26%Витамин РР, НЭ: 5,19 мг, 26% от суточной нормы
Калий9,5%Калий, K: 236 мг, 9,5% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,9%Магний, Mg: 19,6 мг, 4,9% от суточной нормы
Na2,9%Натрий, Na: 37,4 мг, 2,9% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 182 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe24%Железо, Fe: 2,41 мг, 24% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu7,1%Медь, Cu: 71,4 мкг, 7,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se47%Селен, Se: 32,6 мкг, 47% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn41%Цинк, Zn: 4,95 мг, 41% от суточной нормы

Рейтинг4,9

Средняя питательная плотность· много: B12, Se, Zn, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Говядина, без кости, только постная часть, сырая	3 г	23,4 г	121	Сравнить
Говядина, почки, сырая	3,1 г	17,4 г	99	Сравнить
Говядина, печень, сырая	3,6 г	20,4 г	135	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	31 г	157	Сравнить
Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле	3,8 г	30,1 г	162	Сравнить
Говядина, варёная, тушёная	4,2 г	25,1 г	145	Сравнить
Говядина, печень, варёная	4,7 г	26,5 г	175	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая	5 г	21,4 г	130	Сравнить
Говядина, молотая, сырая	5 г	21,4 г	137	Сравнить
Говядина, печень, варёная, тушёная	5,3 г	29,1 г	191	Сравнить
Говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая	5,8 г	21,3 г	137	Сравнить
Говядина, только постная часть, варёная, запечённая	5,8 г	30,6 г	183	Сравнить
Говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, только постная часть, варёная, тушёная · этот	7,7 г	34 г	214

Говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, только постная часть, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, только постная часть, варёная, тушёная

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая