Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 190 ккал и 26,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, внутренняя часть огузка, стейк, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 61% нормы, Селен, Se — 46% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Белки — 35% нормы, Витамин РР, НЭ — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, огузок, внутренняя часть огузка, стейк, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled

В 100 г продукта 224 ккал, белков 30,7 г, жиров 10,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 40 из 100

Польза 45 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	224ккал	25ккал	9,0%
Энергетическая ценность	936кДж	1046кДж	8,9%
Пищевая ценность
Белки	30,7г	87г	35%
Жиры	10,3г	83г	12%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	58,5г	24г	2,4%
Зола	1,18г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,9г	22г	18%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,38г	30г	15%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,4г	13г	3,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,099г	1,6г	6,2%
Омега-6 жирные кислоты	0,27г	10г	2,7%
Стеролы
Холестерин	92мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,064мг	1,5мг	4,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,17мг	1,8мг	9,6%
Витамин B4, холин	117мг	5мг	23%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,6мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,4мг	2мг	20%
Витамин B9, фолаты	10мкг	4мкг	2,5%
Витамин B12, кобаламин	1,84мкг	3мкг	61%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,44мг	15мг	2,9%
Витамин К, филлохинон	1,6мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	5,55мг	20мг	28%
Макроэлементы
Калий, K	248мг	25мг	9,9%
Кальций, Ca	7мг	1мг	0,7%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	40мг	13мг	3,1%
Фосфор, P	187мг	8мг	23%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,54мг	10мг	25%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	67мкг	1мкг	6,7%
Селен, Se	32,4мкг	70мкг	46%
Цинк, Zn	5,09мг	12мг	42%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,97г	6,1г	32%
Валин	1,51г	2,5г	61%
Гистидин	0,97г	2,1г	46%
Изолейцин	1,39г	2г	69%
Лейцин	2,43г	4,6г	53%
Лизин	2,58г	4,1г	63%
Метионин	0,8г	1,8г	44%
Треонин	1,22г	2,4г	51%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	1,21г	4,4г	27%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,86г	6,6г	28%
Аспарагиновая кислота*	2,78г	12,2г	23%
Глицин*	1,86г	3,5г	53%
Глутаминовая кислота*	4,58г	13,6г	34%
Пролин*	1,46г	4,5г	32%
Серин*	1,2г	8,3г	14%
Тирозин*	0,97г	3,9г	25%
Цистеин*	0,39г	1,8г	22%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, огузок, внутренняя часть огузка, стейк, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, внутренняя часть огузка, стейк, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: В 100 г — 224 ккал. Белки 30,7 г, жиры 10,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 190 ккал и 26,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, внутренняя часть огузка, стейк, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 61% нормы, Селен, Se — 46% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Белки — 35% нормы, Витамин РР, НЭ — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168710. Заполненность профиля — 71% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

190ккал796 кДж

Белки: 26,1г
Жиры: 8,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,7 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,6%Витамин B1, тиамин: 0,054 мг, 3,6% от суточной нормы
B28,2%Витамин B2, рибофлавин: 0,15 мг, 8,2% от суточной нормы
Холин20%Витамин B4, холин: 99,4 мг, 20% от суточной нормы
B510%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,51 мг, 10% от суточной нормы
B617%Витамин B6, пиридоксин: 0,34 мг, 17% от суточной нормы
B92,1%Витамин B9, фолаты: 8,5 мкг, 2,1% от суточной нормы
B1252%Витамин B12, кобаламин: 1,56 мкг, 52% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,37 мг, 2,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP24%Витамин РР, НЭ: 4,72 мг, 24% от суточной нормы
Калий8,4%Калий, K: 211 мг, 8,4% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na2,6%Натрий, Na: 34 мг, 2,6% от суточной нормы
P20%Фосфор, P: 159 мг, 20% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe22%Железо, Fe: 2,16 мг, 22% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,0093 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu5,7%Медь, Cu: 56,9 мкг, 5,7% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se39%Селен, Se: 27,5 мкг, 39% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn36%Цинк, Zn: 4,33 мг, 36% от суточной нормы

Рейтинг4,5

Средняя питательная плотность· много: B12, Seметодика

Говядина, огузок, внутренняя часть огузка, стейк, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: говядина, огузок, внутренняя часть огузка, стейк, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.