Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, тонкий край, стейк, мякоть с жиром, сырая

Beef, short loin, top loin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 228 ккал, белков 20,6 г, жиров 15,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 29 из 100

Польза 37 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность228ккал9,1%
Энергетическая ценность953кДж9,1%
Пищевая ценность
Белки20,6г24%
Жиры15,5г19%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода63,4г2,6%
Зола0,9г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты6,25г28%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,63г22%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,59г4,5%
Омега-3 жирные кислоты0,18г12%
Омега-6 жирные кислоты0,38г3,8%
Стеролы
Холестерин81мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,064мг4,3%
Витамин B2, рибофлавин0,1мг5,6%
Витамин B4, холин86,1мг17%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,59мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,56мг28%
Витамин B9, фолаты11мкг2,8%
Витамин B12, кобаламин1,06мкг35%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,39мг2,6%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ6,08мг30%
Макроэлементы
Калий, K313мг13%
Кальций, Ca24мг2,4%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na52мг4,0%
Фосфор, P186мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe1,47мг15%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu69мкг6,9%
Селен, Se22,8мкг33%
Цинк, Zn3,53мг29%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,33г22%
Валин1,02г41%
Гистидин0,66г31%
Изолейцин0,94г47%
Лейцин1,64г36%
Лизин1,74г42%
Метионин0,54г30%
Треонин0,82г34%
Триптофан0,14г17%
Фенилаланин0,81г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,25г19%
Аспарагиновая кислота*1,88г15%
Глицин*1,25г36%
Глутаминовая кислота*3,09г23%
Пролин*0,98г22%
Серин*0,81г9,8%
Тирозин*0,66г17%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, тонкий край, стейк, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры6 г28% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, тонкий край, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 228 ккал. Белки 20,6 г, жиры 15,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 258 ккал и 23,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, тонкий край, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 35% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 30% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169538. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория