Сколько калорий в 100 г продукта «Хлеб, булочка»?

В 100 г — 318 ккал. Белки 10,7 г, жиры 5,8 г, углеводы 55,8 г.

Сколько калорий в порции «штука»?

Порция «штука» весит 98 г, это 312 ккал и 10,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Хлеб, булочка»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 55% нормы, Витамин B1, тиамин — 45% нормы, Железо, Fe — 39% нормы, Марганец, Mn — 34% нормы, Витамин B9, фолаты — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Хлеб и выпечка

Хлеб, булочка

Bread, roll, Mexican, bollilo

В 100 г продукта 318 ккал, белков 10,7 г, жиров 5,8 г, углеводов 55,8 г, клетчатки 2,2 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 30 · вред −39. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	318ккал	25ккал	13%
Энергетическая ценность	133кДж	1046кДж	13%
Пищевая ценность
Белки	10,7г	87г	12%
Жиры	5,8г	83г	7,0%
Углеводы	55,8г	35г	16%
Пищевые волокна	2,2г	20г	11%
Вода	26,1г	24г	1,1%
Зола	1,73г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	3,55г	50г	7,1%
Крахмал и декстрины	47г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,4г	22г	6,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,66г	30г	8,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,02г	13г	7,9%
Омега-3 жирные кислоты	0,052г	1,6г	3,2%
Омега-6 жирные кислоты	0,97г	10г	9,7%
Трансжиры	0,87г	—	~
Стеролы
Холестерин	1мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	1мкг	9мкг	0,1%
Ретинол	0,001мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,68мг	1,5мг	45%
Витамин B2, рибофлавин	0,43мг	1,8мг	24%
Витамин B4, холин	14,3мг	5мг	2,9%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,52мг	5мг	10%
Витамин B6, пиридоксин	0,1мг	2мг	5,3%
Витамин B9, фолаты	127мкг	4мкг	32%
Витамин B12, кобаламин	0,13мкг	3мкг	4,3%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,2мг	90мг	0,2%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0мг	15мг	0,0%
Витамин К, филлохинон	10,9мкг	12мкг	9,1%
Витамин РР, НЭ	5,58мг	20мг	28%
Макроэлементы
Калий, K	131мг	25мг	5,2%
Кальций, Ca	41мг	1мг	4,1%
Магний, Mg	30мг	4мг	7,5%
Натрий, Na	506мг	13мг	39%
Фосфор, P	111мг	8мг	14%
Микроэлементы
Железо, Fe	3,9мг	10мг	39%
Марганец, Mn	0,68мг	2мг	34%
Медь, Cu	135мкг	1мкг	14%
Селен, Se	38,8мкг	70мкг	55%
Цинк, Zn	0,88мг	12мг	7,3%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: хлеб, булочка

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г43% нормы
Натрий506 мг25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Хлеб, булочка»?: В 100 г — 318 ккал. Белки 10,7 г, жиры 5,8 г, углеводы 55,8 г.
Сколько калорий в порции «штука»?: Порция «штука» весит 98 г, это 312 ккал и 10,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Хлеб, булочка»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 55% нормы, Витамин B1, тиамин — 45% нормы, Железо, Fe — 39% нормы, Марганец, Mn — 34% нормы, Витамин B9, фолаты — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174078. Заполненность профиля — 54% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 98 г

312ккал1 303 кДж

Белки: 10,4г
Жиры: 5,7г
Углеводы: 54,7г
Клетчатка: 2,2г

Вода:: 25,5 г

Витамины и минералы в 98 г

A0,1%Витамин A, РЭ: 0,98 мкг, 0,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B144%Витамин B1, тиамин: 0,67 мг, 44% от суточной нормы
B223%Витамин B2, рибофлавин: 0,42 мг, 23% от суточной нормы
Холин2,8%Витамин B4, холин: 14 мг, 2,8% от суточной нормы
B510%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,51 мг, 10% от суточной нормы
B65,1%Витамин B6, пиридоксин: 0,1 мг, 5,1% от суточной нормы
B931%Витамин B9, фолаты: 124 мкг, 31% от суточной нормы
B124,2%Витамин B12, кобаламин: 0,13 мкг, 4,2% от суточной нормы
C0,2%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,2 мг, 0,2% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K8,9%Витамин К, филлохинон: 10,7 мкг, 8,9% от суточной нормы
PP27%Витамин РР, НЭ: 5,47 мг, 27% от суточной нормы
Калий5,1%Калий, K: 128 мг, 5,1% от суточной нормы

Ca4,0%Кальций, Ca: 40,2 мг, 4,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg7,3%Магний, Mg: 29,4 мг, 7,3% от суточной нормы
Na38%Натрий, Na: 496 мг, 38% от суточной нормы
P14%Фосфор, P: 109 мг, 14% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe38%Железо, Fe: 3,82 мг, 38% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn33%Марганец, Mn: 0,67 мг, 33% от суточной нормы
Cu13%Медь, Cu: 132 мкг, 13% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se54%Селен, Se: 38 мкг, 54% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn7,2%Цинк, Zn: 0,86 мг, 7,2% от суточной нормы

Рейтинг3,0

Средняя питательная плотностьметодика

Хлеб, булочка

Химический состав

Чем полезен: хлеб, булочка

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Хлеб цельнозерновой

Хлеб ржаной

Мука высшего сорта пшеничная

Булочки молочные

Хлеб бородинский (мука ржаная обойнаяи пшеничная 2 сорта)

Котлеты манные

Сушки простые из муки высшего сорта

Печенье затяжное из муки высшего сорта