Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, целая, мякоть с жиром, сырая

Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 253 ккал, белков 18,4 г, жиров 19,1 г, углеводов 0,6 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 29 из 100

Польза 38 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность253ккал10%
Энергетическая ценность1057кДж10%
Пищевая ценность
Белки18,4г21%
Жиры19,1г23%
Углеводы0,56г0,2%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода61,1г2,5%
Зола0,88г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,53г34%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,52г28%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,66г5,1%
Омега-3 жирные кислоты0,21г13%
Омега-6 жирные кислоты0,42г4,2%
Стеролы
Холестерин68мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,15мг8,3%
Витамин B4, холин76,9мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,31мг6,2%
Витамин B6, пиридоксин0,38мг19%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин2,25мкг75%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ3,48мг17%
Макроэлементы
Калий, K282мг11%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na69мг5,3%
Фосфор, P177мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe1,7мг17%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu71мкг7,1%
Селен, Se16мкг23%
Цинк, Zn3,71мг31%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,16г19%
Валин0,9г36%
Гистидин0,63г30%
Изолейцин0,83г41%
Лейцин1,46г32%
Лизин1,53г37%
Метионин0,47г26%
Треонин0,8г34%
Триптофан0,21г26%
Фенилаланин0,72г16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,11г17%
Аспарагиновая кислота*1,68г14%
Глицин*1г29%
Глутаминовая кислота*2,77г20%
Пролин*0,81г18%
Серин*0,7г8,5%
Тирозин*0,62г16%
Цистеин*0,21г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, целая, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры8 г34% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, целая, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 253 ккал. Белки 18,4 г, жиры 19,1 г, углеводы 0,6 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 286 ккал и 20,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, целая, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 75% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы, Селен, Se — 23% нормы, Фосфор, P — 22% нормы, Белки — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168664. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория