Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая

Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 277 ккал, белков 17,9 г, жиров 22,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 24 из 100

Польза 35 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность277ккал11%
Энергетическая ценность1158кДж11%
Пищевая ценность
Белки17,9г21%
Жиры22,2г27%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода59,1г2,5%
Зола0,81г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,95г41%
Мононенасыщенные жирные кислоты9,5г32%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,84г6,5%
Омега-3 жирные кислоты0,27г17%
Омега-6 жирные кислоты0,54г5,4%
Стеролы
Холестерин92мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,065мг4,3%
Витамин B2, рибофлавин0,13мг7,2%
Витамин B4, холин74,9мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,52мг10%
Витамин B6, пиридоксин0,42мг21%
Витамин B9, фолаты10мкг2,5%
Витамин B12, кобаламин1,54мкг51%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,44мг2,9%
Витамин К, филлохинон1,7мкг1,4%
Витамин РР, НЭ4,04мг20%
Макроэлементы
Калий, K276мг11%
Кальций, Ca16мг1,6%
Магний, Mg18мг4,5%
Натрий, Na59мг4,5%
Фосфор, P165мг21%
Микроэлементы
Железо, Fe1,59мг16%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu77мкг7,7%
Селен, Se19,4мкг28%
Цинк, Zn4,32мг36%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,25г20%
Валин0,95г38%
Гистидин0,61г29%
Изолейцин0,88г44%
Лейцин1,53г33%
Лизин1,63г40%
Метионин0,5г28%
Треонин0,77г32%
Триптофан0,13г16%
Фенилаланин0,76г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,17г18%
Аспарагиновая кислота*1,75г14%
Глицин*1,17г33%
Глутаминовая кислота*2,89г21%
Пролин*0,92г20%
Серин*0,76г9,1%
Тирозин*0,61г16%
Цистеин*0,25г14%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры9 г41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 277 ккал. Белки 17,9 г, жиры 22,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 235 ккал и 15,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 51% нормы, Цинк, Zn — 36% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 21% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168666. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория