Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, корейка, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 224 ккал. Белки 20,6 г, жиры 15 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 253 ккал и 23,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, корейка, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 34% нормы, Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, корейка, мякоть с жиром, сырая

Beef, loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

В 100 г продукта 224 ккал, белков 20,6 г, жиров 15 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 30 из 100

Польза 38 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	224ккал	25ккал	9,0%
Энергетическая ценность	935кДж	1046кДж	8,9%
Пищевая ценность
Белки	20,6г	87г	24%
Жиры	15г	83г	18%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	64г	24г	2,7%
Зола	0,87г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,07г	22г	28%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,44г	30г	21%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,57г	13г	4,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,18г	1,6г	11%
Омега-6 жирные кислоты	0,37г	10г	3,7%
Стеролы
Холестерин	80мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,074мг	1,5мг	4,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,11мг	1,8мг	6,2%
Витамин B4, холин	86мг	5мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,58мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,57мг	2мг	28%
Витамин B9, фолаты	11мкг	4мкг	2,8%
Витамин B12, кобаламин	0,98мкг	3мкг	33%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,38мг	15мг	2,5%
Витамин К, филлохинон	1,6мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	5,5мг	20мг	28%
Макроэлементы
Калий, K	313мг	25мг	13%
Кальций, Ca	23мг	1мг	2,3%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	52мг	13мг	4,0%
Фосфор, P	189мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,47мг	10мг	15%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	71мкг	1мкг	7,1%
Селен, Se	23,5мкг	70мкг	34%
Цинк, Zn	3,45мг	12мг	29%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,27г	6,1г	21%
Валин	0,97г	2,5г	39%
Гистидин	0,63г	2,1г	30%
Изолейцин	0,89г	2г	45%
Лейцин	1,56г	4,6г	34%
Лизин	1,66г	4,1г	40%
Метионин	0,51г	1,8г	28%
Треонин	0,78г	2,4г	33%
Триптофан	0,13г	0,8г	16%
Фенилаланин	0,78г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,19г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,79г	12,2г	15%
Глицин*	1,19г	3,5г	34%
Глутаминовая кислота*	2,94г	13,6г	22%
Пролин*	0,94г	4,5г	21%
Серин*	0,77г	8,3г	9,3%
Тирозин*	0,63г	3,9г	16%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, корейка, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры6 г28% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, корейка, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 224 ккал. Белки 20,6 г, жиры 15 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 253 ккал и 23,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, корейка, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 34% нормы, Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168719. Заполненность профиля — 71% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

253ккал1 057 кДж

Белки: 23,3г
Жиры: 17г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 72,3 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,6%Витамин B1, тиамин: 0,084 мг, 5,6% от суточной нормы
B27,0%Витамин B2, рибофлавин: 0,13 мг, 7,0% от суточной нормы
Холин19%Витамин B4, холин: 97,2 мг, 19% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,66 мг, 13% от суточной нормы
B632%Витамин B6, пиридоксин: 0,64 мг, 32% от суточной нормы
B93,1%Витамин B9, фолаты: 12,4 мкг, 3,1% от суточной нормы
B1237%Витамин B12, кобаламин: 1,11 мкг, 37% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,43 мг, 2,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,5%Витамин К, филлохинон: 1,81 мкг, 1,5% от суточной нормы
PP31%Витамин РР, НЭ: 6,22 мг, 31% от суточной нормы
Калий14%Калий, K: 354 мг, 14% от суточной нормы

Ca2,6%Кальций, Ca: 26 мг, 2,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,9%Магний, Mg: 23,7 мг, 5,9% от суточной нормы
Na4,5%Натрий, Na: 58,8 мг, 4,5% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 214 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe17%Железо, Fe: 1,66 мг, 17% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu8,0%Медь, Cu: 80,2 мкг, 8,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se38%Селен, Se: 26,6 мкг, 38% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn32%Цинк, Zn: 3,9 мг, 32% от суточной нормы

Рейтинг3,8

Средняя питательная плотностьметодика

Говядина, корейка, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, корейка, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.