Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

В 100 г — 355 ккал. Белки 23 г, жиры 28,5 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 302 ккал и 19,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 78% нормы, Цинк, Zn — 49% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Белки — 26% нормы, Железо, Fe — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

Beef, rib, large end (ribs 6-9), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted

В 100 г продукта 355 ккал, белков 23 г, жиров 28,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 22 из 100

Польза 36 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	355ккал	25ккал	14%
Энергетическая ценность	1485кДж	1046кДж	14%
Пищевая ценность
Белки	23г	87г	26%
Жиры	28,5г	83г	34%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	47,7г	24г	2,0%
Зола	0,91г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	11,5г	22г	52%
Мононенасыщенные жирные кислоты	12,2г	30г	41%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,99г	13г	7,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,32г	1,6г	20%
Омега-6 жирные кислоты	0,66г	10г	6,6%
Стеролы
Холестерин	85мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,07мг	1,5мг	4,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	87,6мг	5мг	18%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,37мг	5мг	7,4%
Витамин B6, пиридоксин	0,23мг	2мг	12%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	2,34мкг	3мкг	78%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,5мкг	10мкг	5,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,23мг	15мг	1,5%
Витамин К, филлохинон	2мкг	12мкг	1,7%
Витамин РР, НЭ	3,67мг	20мг	18%
Макроэлементы
Калий, K	293мг	25мг	12%
Кальций, Ca	10мг	1мг	1,0%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	64мг	13мг	4,9%
Фосфор, P	173мг	8мг	22%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,35мг	10мг	24%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	89мкг	1мкг	8,9%
Селен, Se	21,6мкг	70мкг	31%
Фтор, F	22,4мкг	4мкг	0,6%
Цинк, Zn	5,84мг	12мг	49%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,45г	6,1г	24%
Валин	1,12г	2,5г	45%
Гистидин	0,79г	2,1г	38%
Изолейцин	1,03г	2г	52%
Лейцин	1,82г	4,6г	40%
Лизин	1,91г	4,1г	47%
Метионин	0,59г	1,8г	33%
Треонин	1г	2,4г	42%
Триптофан	0,26г	0,8г	32%
Фенилаланин	0,9г	4,4г	20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,39г	6,6г	21%
Аспарагиновая кислота*	2,1г	12,2г	17%
Глицин*	1,25г	3,5г	36%
Глутаминовая кислота*	3,46г	13,6г	25%
Пролин*	1,02г	4,5г	23%
Серин*	0,88г	8,3г	11%
Тирозин*	0,77г	3,9г	20%
Цистеин*	0,26г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры12 г52% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: В 100 г — 355 ккал. Белки 23 г, жиры 28,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 302 ккал и 19,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 78% нормы, Цинк, Zn — 49% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Белки — 26% нормы, Железо, Fe — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168682. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

302ккал1 262 кДж

Белки: 19,6г
Жиры: 24,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 40,6 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,0%Витамин B1, тиамин: 0,06 мг, 4,0% от суточной нормы
B29,0%Витамин B2, рибофлавин: 0,16 мг, 9,0% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 74,5 мг, 15% от суточной нормы
B56,3%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,31 мг, 6,3% от суточной нормы
B69,8%Витамин B6, пиридоксин: 0,2 мг, 9,8% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1266%Витамин B12, кобаламин: 1,99 мкг, 66% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D4,3%Витамин D, кальциферол: 0,42 мкг, 4,3% от суточной нормы
E1,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,2 мг, 1,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,4%Витамин К, филлохинон: 1,7 мкг, 1,4% от суточной нормы
PP16%Витамин РР, НЭ: 3,12 мг, 16% от суточной нормы
Калий10,0%Калий, K: 249 мг, 10,0% от суточной нормы

Ca0,9%Кальций, Ca: 8,5 мг, 0,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na4,2%Натрий, Na: 54,4 мг, 4,2% от суточной нормы
P18%Фосфор, P: 147 мг, 18% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe20%Железо, Fe: 2 мг, 20% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu7,6%Медь, Cu: 75,6 мкг, 7,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se26%Селен, Se: 18,4 мкг, 26% от суточной нормы
F0,5%Фтор, F: 19 мкг, 0,5% от суточной нормы
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn41%Цинк, Zn: 4,96 мг, 41% от суточной нормы

Рейтинг3,6

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.