Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised

В 100 г продукта 237 ккал, белков 28 г, жиров 13 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 41 из 100

Польза 49 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность237ккал9,5%
Энергетическая ценность992кДж9,5%
Пищевая ценность
Белки28г32%
Жиры13г16%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода57,3г2,4%
Зола2,14г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,54г25%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,44г18%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,39г3,0%
Омега-3 жирные кислоты0,11г6,8%
Омега-6 жирные кислоты0,28г2,8%
Стеролы
Холестерин71мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,14мг9,3%
Витамин B2, рибофлавин0,19мг11%
Витамин B4, холин107мг21%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,38мг7,6%
Витамин B6, пиридоксин0,36мг18%
Витамин B9, фолаты9мкг2,3%
Витамин B12, кобаламин3,41мкг114%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,2мкг2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,14мг0,9%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,6мг23%
Макроэлементы
Калий, K351мг14%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na72мг5,5%
Фосфор, P267мг33%
Микроэлементы
Железо, Fe3,47мг35%
Марганец, Mn0,019мг0,9%
Медь, Cu124мкг12%
Селен, Se30,8мкг44%
Цинк, Zn6,05мг50%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,81г30%
Валин1,39г56%
Гистидин0,89г43%
Изолейцин1,27г64%
Лейцин2,23г48%
Лизин2,37г58%
Метионин0,73г41%
Треонин1,12г47%
Триптофан0,18г23%
Фенилаланин1,11г25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,7г26%
Аспарагиновая кислота*2,55г21%
Глицин*1,71г49%
Глутаминовая кислота*4,21г31%
Пролин*1,34г30%
Серин*1,1г13%
Тирозин*0,89г23%
Цистеин*0,36г20%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры6 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 237 ккал. Белки 28 г, жиры 13 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 201 ккал и 23,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 114% нормы, Цинк, Zn — 50% нормы, Селен, Se — 44% нормы, Железо, Fe — 35% нормы, Фосфор, P — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168610. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория