Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, chuck, blade roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 253 ккал, белков 31,1 г, жиров 13,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 41 из 100

Польза 48 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность253ккал10%
Энергетическая ценность1059кДж10%
Пищевая ценность
Белки31,1г36%
Жиры13,3г16%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода54,8г2,3%
Зола0,99г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,16г23%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,73г19%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,44г3,4%
Омега-3 жирные кислоты0,049г3,1%
Омега-6 жирные кислоты0,36г3,6%
Стеролы
Холестерин106мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,28мг16%
Витамин B4, холин118мг24%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,35мг7,0%
Витамин B6, пиридоксин0,29мг14%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин2,47мкг82%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,2мкг2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,14мг0,9%
Витамин К, филлохинон1,7мкг1,4%
Витамин РР, НЭ2,67мг13%
Макроэлементы
Калий, K263мг11%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na71мг5,5%
Фосфор, P235мг29%
Микроэлементы
Железо, Fe3,68мг37%
Марганец, Mn0,018мг0,9%
Медь, Cu148мкг15%
Селен, Se26,7мкг38%
Цинк, Zn10,3мг86%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2,01г33%
Валин1,54г62%
Гистидин0,99г47%
Изолейцин1,41г71%
Лейцин2,47г54%
Лизин2,63г64%
Метионин0,81г45%
Треонин1,24г52%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин1,23г28%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,89г29%
Аспарагиновая кислота*2,83г23%
Глицин*1,89г54%
Глутаминовая кислота*4,66г34%
Пролин*1,48г33%
Серин*1,22г15%
Тирозин*0,99г25%
Цистеин*0,4г22%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры5 г23% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 253 ккал. Белки 31,1 г, жиры 13,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 215 ккал и 26,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Цинк, Zn — 86% нормы, Витамин B12, кобаламин — 82% нормы, Селен, Se — 38% нормы, Железо, Fe — 37% нормы, Белки — 36% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170215. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория