Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, пашина, стейк, только постная часть, варёная, запечённая»?

В 100 г — 194 ккал. Белки 27,8 г, жиры 8,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 165 ккал и 23,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, пашина, стейк, только постная часть, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 58% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Цинк, Zn — 43% нормы, Витамин РР, НЭ — 41% нормы, Белки — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Говядина, пашина, стейк, только постная часть, варёная, запечённая

Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled

В 100 г продукта 194 ккал, белков 27,8 г, жиров 8,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 42 из 100

Польза 47 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	194ккал	2500ккал	7,8%
Энергетическая ценность	811кДж	10460кДж	7,8%
Пищевая ценность
Белки	27,8г	87г	32%
Жиры	8,32г	83г	10%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	64,1г	2400г	2,7%
Зола	1,07г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,45г	22г	16%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,28г	30г	11%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,33г	13г	2,5%
Омега-3 жирные кислоты	0,082г	1,6г	5,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,2г	10г	2,0%
Стеролы
Холестерин	80мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,074мг	1,5мг	4,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,14мг	1,8мг	7,9%
Витамин B4, холин	106мг	500мг	21%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,55мг	5мг	11%
Витамин B6, пиридоксин	0,58мг	2мг	29%
Витамин B9, фолаты	9мкг	400мкг	2,3%
Витамин B12, кобаламин	1,74мкг	3мкг	58%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,38мг	15мг	2,5%
Витамин К, филлохинон	1,4мкг	120мкг	1,2%
Витамин РР, НЭ	8,21мг	20мг	41%
Макроэлементы
Калий, K	338мг	2500мг	14%
Кальций, Ca	15мг	1000мг	1,5%
Магний, Mg	23мг	400мг	5,8%
Натрий, Na	56мг	1300мг	4,3%
Фосфор, P	211мг	800мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,84мг	10мг	18%
Марганец, Mn	0,01мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	86мкг	1000мкг	8,6%
Селен, Se	31,2мкг	70мкг	45%
Цинк, Zn	5,11мг	12мг	43%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,8г	6,1г	29%
Валин	1,38г	2,5г	55%
Гистидин	0,89г	2,1г	42%
Изолейцин	1,27г	2г	63%
Лейцин	2,21г	4,6г	48%
Лизин	2,35г	4,1г	57%
Метионин	0,72г	1,8г	40%
Треонин	1,11г	2,4г	46%
Триптофан	0,18г	0,8г	23%
Фенилаланин	1,1г	4,4г	25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,69г	6,6г	26%
Аспарагиновая кислота*	2,53г	12,2г	21%
Глицин*	1,69г	3,5г	48%
Глутаминовая кислота*	4,18г	13,6г	31%
Пролин*	1,33г	4,5г	29%
Серин*	1,1г	8,3г	13%
Тирозин*	0,89г	3,9г	23%
Цистеин*	0,36г	1,8г	20%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, пашина, стейк, только постная часть, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, пашина, стейк, только постная часть, варёная, запечённая»?: В 100 г — 194 ккал. Белки 27,8 г, жиры 8,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 165 ккал и 23,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, пашина, стейк, только постная часть, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 58% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Цинк, Zn — 43% нормы, Витамин РР, НЭ — 41% нормы, Белки — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168611. Заполненность профиля — 71% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

165ккал689 кДж

Белки: 23,6г; 60% калорийности
Жиры: 7,1г; 40% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 54,5 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,2%Витамин B1, тиамин: 0,063 мг, 4,2% от суточной нормы
B26,7%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,7% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 90,1 мг, 18% от суточной нормы
B59,3%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,46 мг, 9,3% от суточной нормы
B625%Витамин B6, пиридоксин: 0,49 мг, 25% от суточной нормы
B91,9%Витамин B9, фолаты: 7,65 мкг, 1,9% от суточной нормы
B1249%Витамин B12, кобаламин: 1,48 мкг, 49% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,2%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,32 мг, 2,2% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,0%Витамин К, филлохинон: 1,19 мкг, 1,0% от суточной нормы
PP35%Витамин РР, НЭ: 6,98 мг, 35% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 287 мг, 11% от суточной нормы

Ca1,3%Кальций, Ca: 12,8 мг, 1,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,9%Магний, Mg: 19,6 мг, 4,9% от суточной нормы
Na3,7%Натрий, Na: 47,6 мг, 3,7% от суточной нормы
P22%Фосфор, P: 179 мг, 22% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe16%Железо, Fe: 1,56 мг, 16% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0085 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu7,3%Медь, Cu: 73,1 мкг, 7,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se38%Селен, Se: 26,5 мкг, 38% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn36%Цинк, Zn: 4,34 мг, 36% от суточной нормы

Рейтинг4,7

Средняя питательная плотность· много: B12, Se, Znметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Говядина, без кости, только постная часть, сырая	3 г	23,4 г	121	Сравнить
Говядина, почки, сырая	3,1 г	17,4 г	99	Сравнить
Говядина, печень, сырая	3,6 г	20,4 г	135	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	31 г	157	Сравнить
Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле	3,8 г	30,1 г	162	Сравнить
Говядина, варёная, тушёная	4,2 г	25,1 г	145	Сравнить
Говядина, печень, варёная	4,7 г	26,5 г	175	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая	5 г	21,4 г	130	Сравнить
Говядина, молотая, сырая	5 г	21,4 г	137	Сравнить
Говядина, печень, варёная, тушёная	5,3 г	29,1 г	191	Сравнить
Говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая	5,8 г	21,3 г	137	Сравнить
Говядина, только постная часть, варёная, запечённая	5,8 г	30,6 г	183	Сравнить
Говядина, пашина, стейк, только постная часть, варёная, запечённая · этот	8,3 г	27,8 г	194

Говядина, пашина, стейк, только постная часть, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: говядина, пашина, стейк, только постная часть, варёная, запечённая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Куриная грудка (филе)

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая