Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, жир, варёная»?

В 100 г — 680 ккал. Белки 10,7 г, жиры 70,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 193 ккал и 3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, жир, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 66% нормы, Витамин B12, кобаламин — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птица

Говядина, жир, варёная

Beef, retail cuts, separable fat, cooked

В 100 г продукта 680 ккал, белков 10,7 г, жиров 70,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 22 · вред −24. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	68ккал	25ккал	27%
Энергетическая ценность	2845кДж	1046кДж	27%
Пищевая ценность
Белки	10,7г	87г	12%
Жиры	70,3г	83г	85%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	18,6г	24г	0,8%
Зола	0,45г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	28,5г	22г	130%
Мононенасыщенные жирные кислоты	30,4г	30г	101%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,66г	13г	20%
Омега-3 жирные кислоты	1,05г	1,6г	66%
Омега-6 жирные кислоты	1,62г	10г	16%
Стеролы
Холестерин	95мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,03мг	1,5мг	2,0%
Витамин B2, рибофлавин	0,046мг	1,8мг	2,6%
Витамин B4, холин	56,1мг	5мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,22мг	5мг	4,4%
Витамин B6, пиридоксин	0,14мг	2мг	7,0%
Витамин B9, фолаты	0мкг	4мкг	0,0%
Витамин B12, кобаламин	0,9мкг	3мкг	30%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,4мкг	10мкг	4,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0мг	15мг	0,0%
Витамин К, филлохинон	3,1мкг	12мкг	2,6%
Витамин РР, НЭ	1,53мг	20мг	7,6%
Макроэлементы
Калий, K	99мг	25мг	4,0%
Кальций, Ca	19мг	1мг	1,9%
Магний, Mg	6мг	4мг	1,5%
Натрий, Na	23мг	13мг	1,8%
Фосфор, P	64мг	8мг	8,0%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,08мг	10мг	11%
Марганец, Mn	0мг	2мг	0,0%
Медь, Cu	40мкг	1мкг	4,0%
Селен, Se	8,3мкг	70мкг	12%
Цинк, Zn	1,24мг	12мг	10%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,69г	6,1г	11%
Валин	0,53г	2,5г	21%
Гистидин	0,34г	2,1г	16%
Изолейцин	0,48г	2г	24%
Лейцин	0,85г	4,6г	18%
Лизин	0,9г	4,1г	22%
Метионин	0,28г	1,8г	15%
Треонин	0,42г	2,4г	18%
Триптофан	0,07г	0,8г	8,8%
Фенилаланин	0,42г	4,4г	9,6%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,65г	6,6г	9,8%
Аспарагиновая кислота*	0,97г	12,2г	8,0%
Глицин*	0,65г	3,5г	19%
Глутаминовая кислота*	1,6г	13,6г	12%
Пролин*	0,51г	4,5г	11%
Серин*	0,42г	8,3г	5,1%
Тирозин*	0,34г	3,9г	8,7%
Цистеин*	0,14г	1,8г	7,6%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, жир, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры29 г130% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, жир, варёная»?: В 100 г — 680 ккал. Белки 10,7 г, жиры 70,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 193 ккал и 3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, жир, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 66% нормы, Витамин B12, кобаламин — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168606. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

193ккал808 кДж

Белки: 3г
Жиры: 20г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 5,3 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B10,6%Витамин B1, тиамин: 0,0085 мг, 0,6% от суточной нормы
B20,7%Витамин B2, рибофлавин: 0,013 мг, 0,7% от суточной нормы
Холин3,2%Витамин B4, холин: 15,9 мг, 3,2% от суточной нормы
B51,3%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,063 мг, 1,3% от суточной нормы
B62,0%Витамин B6, пиридоксин: 0,04 мг, 2,0% от суточной нормы
B90,0%Витамин B9, фолаты: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
B128,5%Витамин B12, кобаламин: 0,26 мкг, 8,5% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E0,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,7%Витамин К, филлохинон: 0,88 мкг, 0,7% от суточной нормы
PP2,2%Витамин РР, НЭ: 0,43 мг, 2,2% от суточной нормы
Калий1,1%Калий, K: 28,1 мг, 1,1% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 5,4 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,4%Магний, Mg: 1,7 мг, 0,4% от суточной нормы
Na0,5%Натрий, Na: 6,53 мг, 0,5% от суточной нормы
P2,3%Фосфор, P: 18,2 мг, 2,3% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe3,1%Железо, Fe: 0,31 мг, 3,1% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,0%Марганец, Mn: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
Cu1,1%Медь, Cu: 11,4 мкг, 1,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se3,4%Селен, Se: 2,36 мкг, 3,4% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn2,9%Цинк, Zn: 0,35 мг, 2,9% от суточной нормы

Рейтинг2,2

Низкая питательная плотностьметодика

Говядина, жир, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, жир, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.