Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, свежая, корейка, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 146 ккал. Белки 21 г, жиры 6,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 41 ккал и 6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, свежая, корейка, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 62% нормы, Витамин РР, НЭ — 36% нормы, Фосфор, P — 25% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы, Белки — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Баранина, свежая, корейка, только постная часть, сырая

Lamb, Australian, imported, fresh, loin, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw

В 100 г продукта 146 ккал, белков 21 г, жиров 6,2 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 42 из 100

Польза 46 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	146ккал	2500ккал	5,8%
Энергетическая ценность	611кДж	10460кДж	5,8%
Пищевая ценность
Белки	21г	87г	24%
Жиры	6,24г	83г	7,5%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Вода	72,2г	2400г	3,0%
Зола	0,95г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,67г	22г	12%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,46г	30г	8,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,26г	13г	2,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,076г	1,6г	4,7%
Омега-6 жирные кислоты	0,16г	10г	1,6%
Стеролы
Холестерин	64мг	—	~
Витамины
Витамин B1, тиамин	0,18мг	1,5мг	12%
Витамин B2, рибофлавин	0,31мг	1,8мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,66мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,49мг	2мг	24%
Витамин B12, кобаламин	1,85мкг	3мкг	62%
Витамин РР, НЭ	7,28мг	20мг	36%
Макроэлементы
Калий, K	327мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	15мг	1000мг	1,5%
Магний, Mg	24мг	400мг	6,0%
Натрий, Na	75мг	1300мг	5,8%
Фосфор, P	199мг	800мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,79мг	10мг	18%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	141мкг	1000мкг	14%
Селен, Se	9мкг	70мкг	13%
Цинк, Zn	2,69мг	12мг	22%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,25г	6,1г	20%
Валин	1,13г	2,5г	45%
Гистидин	0,67г	2,1г	32%
Изолейцин	1,01г	2г	51%
Лейцин	1,63г	4,6г	36%
Лизин	1,85г	4,1г	45%
Метионин	0,54г	1,8г	30%
Треонин	0,9г	2,4г	37%
Триптофан	0,24г	0,8г	31%
Фенилаланин	0,85г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,26г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,85г	12,2г	15%
Глицин*	1,02г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	3,05г	13,6г	22%
Пролин*	0,88г	4,5г	20%
Серин*	0,78г	8,3г	9,4%
Тирозин*	0,71г	3,9г	18%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, свежая, корейка, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, свежая, корейка, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 146 ккал. Белки 21 г, жиры 6,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 41 ккал и 6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, свежая, корейка, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 62% нормы, Витамин РР, НЭ — 36% нормы, Фосфор, P — 25% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы, Белки — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172588. Заполненность профиля — 56% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

41ккал174 кДж

Белки: 6г; 60% калорийности
Жиры: 1,8г; 40% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: ~

Вода:: 20,5 г

Витамины и минералы в 28 г

A~Витамин A, РЭ: нет данных
b-car~бета Каротин: нет данных
B13,5%Витамин B1, тиамин: 0,052 мг, 3,5% от суточной нормы
B24,9%Витамин B2, рибофлавин: 0,089 мг, 4,9% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B53,7%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,19 мг, 3,7% от суточной нормы
B66,9%Витамин B6, пиридоксин: 0,14 мг, 6,9% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1218%Витамин B12, кобаламин: 0,53 мкг, 18% от суточной нормы
C~Витамин C, аскорбиновая кислота: нет данных
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP10%Витамин РР, НЭ: 2,07 мг, 10% от суточной нормы
Калий3,7%Калий, K: 92,9 мг, 3,7% от суточной нормы

Ca0,4%Кальций, Ca: 4,26 мг, 0,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,7%Магний, Mg: 6,82 мг, 1,7% от суточной нормы
Na1,6%Натрий, Na: 21,3 мг, 1,6% от суточной нормы
P7,1%Фосфор, P: 56,5 мг, 7,1% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe5,1%Железо, Fe: 0,51 мг, 5,1% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,2%Марганец, Mn: 0,004 мг, 0,2% от суточной нормы
Cu4,0%Медь, Cu: 40 мкг, 4,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se3,7%Селен, Se: 2,56 мкг, 3,7% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn6,4%Цинк, Zn: 0,76 мг, 6,4% от суточной нормы

Рейтинг4,6

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Баранина, почки, сырая	3 г	15,7 г	97	Сравнить
Баранина, почки, варёная, тушёная	3,6 г	23,6 г	137	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, только постная часть, сырая	4,7 г	23,4 г	136	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, мякоть с жиром, сырая	5,5 г	23,2 г	143	Сравнить
Баранина, корейка, только постная часть, сырая	5,9 г	20,9 г	143	Сравнить
Баранина, свежая, корейка, только постная часть, сырая · этот	6,2 г	21 г	146
Баранина, печень, варёная	6,6 г	25,8 г	168	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, только постная часть, варёная, жареная	6,7 г	31 г	184	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная	7 г	30,9 г	187	Сравнить
Баранина, сердце, варёная, тушёная	7,9 г	25 г	185	Сравнить
Баранина, замороженая, корейка, только постная часть, варёная, запечённая	8,2 г	29,3 г	199	Сравнить
Баранина, свежая, корейка, только постная часть, варёная, запечённая	8,8 г	26,5 г	192	Сравнить
Баранина, печень, варёная, тушёная	8,8 г	30,6 г	220	Сравнить

Баранина, свежая, корейка, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: баранина, свежая, корейка, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Куриная грудка (филе)

Гуляш свиной

Печень говяжья

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Телятина, печень, сырая