Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, корейка, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 143 ккал. Белки 20,9 г, жиры 5,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 41 ккал и 5,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, корейка, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 74% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Цинк, Zn — 27% нормы, Белки — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, корейка, только постная часть, сырая

Lamb, loin, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw

В 100 г продукта 143 ккал, белков 20,9 г, жиров 5,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 49 из 100

Польза 53 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	143ккал	25ккал	5,7%
Энергетическая ценность	598кДж	1046кДж	5,7%
Пищевая ценность
Белки	20,9г	87г	24%
Жиры	5,94г	83г	7,2%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72,5г	24г	3,0%
Зола	1,06г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,13г	22г	9,7%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,39г	30г	8,0%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,54г	13г	4,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,08г	1,6г	5,0%
Омега-6 жирные кислоты	0,41г	10г	4,1%
Стеролы
Холестерин	66мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,13мг	1,5мг	8,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,23мг	1,8мг	13%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,66мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,17мг	2мг	8,5%
Витамин B9, фолаты	24мкг	4мкг	6,0%
Витамин B12, кобаламин	2,21мкг	3мкг	74%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,19мг	15мг	1,3%
Витамин РР, НЭ	6,51мг	20мг	33%
Макроэлементы
Калий, K	276мг	25мг	11%
Кальций, Ca	12мг	1мг	1,2%
Магний, Mg	27мг	4мг	6,8%
Натрий, Na	68мг	13мг	5,2%
Фосфор, P	19мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,91мг	10мг	19%
Марганец, Mn	0,024мг	2мг	1,2%
Медь, Cu	128мкг	1мкг	13%
Селен, Se	23,6мкг	70мкг	34%
Цинк, Zn	3,19мг	12мг	27%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,24г	6,1г	20%
Валин	1,13г	2,5г	45%
Гистидин	0,66г	2,1г	31%
Изолейцин	1,01г	2г	50%
Лейцин	1,62г	4,6г	35%
Лизин	1,84г	4,1г	45%
Метионин	0,54г	1,8г	30%
Треонин	0,89г	2,4г	37%
Триптофан	0,24г	0,8г	31%
Фенилаланин	0,85г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,25г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,84г	12,2г	15%
Глицин*	1,02г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	3,03г	13,6г	22%
Пролин*	0,88г	4,5г	19%
Серин*	0,78г	8,3г	9,3%
Тирозин*	0,7г	3,9г	18%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, корейка, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, корейка, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 143 ккал. Белки 20,9 г, жиры 5,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 41 ккал и 5,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, корейка, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 74% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Цинк, Zn — 27% нормы, Белки — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172491. Заполненность профиля — 63% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

41ккал170 кДж

Белки: 5,9г
Жиры: 1,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 20,6 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B12,5%Витамин B1, тиамин: 0,037 мг, 2,5% от суточной нормы
B23,6%Витамин B2, рибофлавин: 0,065 мг, 3,6% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B53,7%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,19 мг, 3,7% от суточной нормы
B62,4%Витамин B6, пиридоксин: 0,048 мг, 2,4% от суточной нормы
B91,7%Витамин B9, фолаты: 6,82 мкг, 1,7% от суточной нормы
B1221%Витамин B12, кобаламин: 0,63 мкг, 21% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,054 мг, 0,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP9,2%Витамин РР, НЭ: 1,85 мг, 9,2% от суточной нормы
Калий3,1%Калий, K: 78,4 мг, 3,1% от суточной нормы

Ca0,3%Кальций, Ca: 3,41 мг, 0,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,9%Магний, Mg: 7,67 мг, 1,9% от суточной нормы
Na1,5%Натрий, Na: 19,3 мг, 1,5% от суточной нормы
P6,7%Фосфор, P: 54 мг, 6,7% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe5,4%Железо, Fe: 0,54 мг, 5,4% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,3%Марганец, Mn: 0,0068 мг, 0,3% от суточной нормы
Cu3,6%Медь, Cu: 36,4 мкг, 3,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se9,6%Селен, Se: 6,7 мкг, 9,6% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn7,5%Цинк, Zn: 0,91 мг, 7,5% от суточной нормы

Рейтинг5,3

Хорошая питательная плотность· много: B12, Seметодика

Баранина, корейка, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: баранина, корейка, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.