Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, печень, сырая

Lamb, New Zealand, imported, liver, raw

В 100 г продукта 136 ккал, белков 20,7 г, жиров 4,9 г, углеводов 2,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 69 из 100

Польза 76 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность136ккал5,4%
Энергетическая ценность569кДж5,4%
Пищевая ценность
Белки20,7г24%
Жиры4,92г5,9%
Углеводы2,22г0,6%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода70,8г2,9%
Зола1,36г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,51г6,9%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,82г2,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,92г7,1%
Омега-3 жирные кислоты0,58г36%
Омега-6 жирные кислоты0,34г3,4%
Трансжиры0,15г~
Стеролы
Холестерин386мг~
Витамины
Витамин A, РЭ15434мкг1715%
Ретинол15,4мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин1,21мг81%
Витамин B2, рибофлавин4,21мг234%
Витамин B5, пантотеновая кислота5,57мг111%
Витамин B6, пиридоксин0,22мг11%
Витамин B12, кобаламин59мкг1967%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,86мг5,7%
Витамин РР, НЭ13,7мг69%
Макроэлементы
Калий, K285мг11%
Кальций, Ca4мг0,4%
Магний, Mg18мг4,5%
Натрий, Na59мг4,5%
Фосфор, P381мг48%
Микроэлементы
Железо, Fe4,6мг46%
Марганец, Mn0,33мг17%
Медь, Cu114мкг1140%
Селен, Se11,1мкг16%
Цинк, Zn3,4мг28%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,39г23%
Валин1,05г42%
Гистидин0,44г21%
Изолейцин0,93г46%
Лейцин1,6г35%
Лизин1,81г44%
Метионин0,68г38%
Треонин0,99г41%
Триптофан0,23г29%
Фенилаланин0,81г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,03г16%
Глицин*0,89г25%
Глутаминовая кислота*2,89г21%
Пролин*0,66г15%
Серин*0,71г8,5%
Тирозин*0,72г18%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, печень, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г7% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, печень, сырая»?
В 100 г — 136 ккал. Белки 20,7 г, жиры 4,9 г, углеводы 2,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 154 ккал и 23,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, печень, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 1967% нормы, Витамин A, РЭ — 1715% нормы, Медь, Cu — 1140% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 234% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 111% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172615. Заполненность профиля — 69% показателей.

Похожие продукты

Вся категория