Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 182 ккал, белков 18,8 г, жиров 11,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 38 из 100

Польза 56 · вред −18. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность182ккал7,3%
Энергетическая ценность762кДж7,3%
Пищевая ценность
Белки18,8г22%
Жиры11,3г14%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода70г2,9%
Зола0,88г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты4,19г19%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,41г15%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,46г3,6%
Омега-3 жирные кислоты0,016г1,0%
Омега-6 жирные кислоты0,4г4,0%
Трансжиры0,39г~
Стеролы
Холестерин65мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,079мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,21мг12%
Витамин B4, холин83,2мг17%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,93мг19%
Витамин B6, пиридоксин0,38мг19%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин4,96мкг165%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон0,6мкг0,5%
Витамин РР, НЭ3,38мг17%
Макроэлементы
Калий, K302мг12%
Кальций, Ca5мг0,5%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na74мг5,7%
Фосфор, P178мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe2,23мг22%
Марганец, Mn0,015мг0,8%
Медь, Cu121мкг12%
Селен, Se28,9мкг41%
Цинк, Zn6,58мг55%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,21г20%
Валин0,93г37%
Гистидин0,6г28%
Изолейцин0,85г43%
Лейцин1,49г32%
Лизин1,58г39%
Метионин0,49г27%
Треонин0,75г31%
Триптофан0,12г15%
Фенилаланин0,74г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,14г17%
Аспарагиновая кислота*1,71г14%
Глицин*1,14г33%
Глутаминовая кислота*2,81г21%
Пролин*0,89г20%
Серин*0,74г8,9%
Тирозин*0,6г15%
Цистеин*0,24г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г19% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 182 ккал. Белки 18,8 г, жиры 11,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 206 ккал и 21,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 165% нормы, Цинк, Zn — 55% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Железо, Fe — 22% нормы, Фосфор, P — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172125. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория