Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled

В 100 г продукта 228 ккал, белков 24,7 г, жиров 13,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 31 из 100

Польза 55 · вред −24. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность228ккал9,1%
Энергетическая ценность954кДж9,1%
Пищевая ценность
Белки24,7г28%
Жиры13,6г16%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода61,9г2,6%
Зола0,94г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,43г25%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,71г19%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,56г4,3%
Омега-3 жирные кислоты0,019г1,2%
Омега-6 жирные кислоты0,39г3,9%
Трансжиры0,52г~
Стеролы
Холестерин83мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B4, холин102мг20%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,88мг18%
Витамин B6, пиридоксин0,38мг19%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин5,75мкг192%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,14мг0,9%
Витамин К, филлохинон0,9мкг0,8%
Витамин РР, НЭ3,72мг19%
Макроэлементы
Калий, K317мг13%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na78мг6,0%
Фосфор, P199мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,78мг28%
Марганец, Mn0,018мг0,9%
Медь, Cu139мкг14%
Селен, Se37мкг53%
Цинк, Zn8,77мг73%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,6г26%
Валин1,23г49%
Гистидин0,79г38%
Изолейцин1,12г56%
Лейцин1,97г43%
Лизин2,09г51%
Метионин0,64г36%
Треонин0,99г41%
Триптофан0,16г20%
Фенилаланин0,97г22%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,5г23%
Аспарагиновая кислота*2,25г18%
Глицин*1,5г43%
Глутаминовая кислота*3,71г27%
Пролин*1,18г26%
Серин*0,97г12%
Тирозин*0,79г20%
Цистеин*0,32г18%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, варёная, на гриле

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г26% нормы
  • Насыщенные жиры5 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?
В 100 г — 228 ккал. Белки 24,7 г, жиры 13,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 194 ккал и 21 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 192% нормы, Цинк, Zn — 73% нормы, Селен, Se — 53% нормы, Белки — 28% нормы, Железо, Fe — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172126. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория