Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, без кости, только постная часть, сырая

Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 157 ккал, белков 19,7 г, жиров 8,5 г, углеводов 0,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 33 из 100

Польза 55 · вред −22. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность157ккал6,3%
Энергетическая ценность655кДж6,3%
Пищевая ценность
Белки19,7г23%
Жиры8,54г10%
Углеводы0,21г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода70,6г2,9%
Зола0,92г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,45г16%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,05г13%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,45г3,5%
Омега-3 жирные кислоты0,013г0,8%
Омега-6 жирные кислоты0,36г3,6%
Трансжиры0,51г~
Стеролы
Холестерин68мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,19мг11%
Витамин B4, холин72,8мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,74мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,43мг22%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин3,32мкг111%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,12мг0,8%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,34мг17%
Макроэлементы
Калий, K329мг13%
Кальций, Ca11мг1,1%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na77мг5,9%
Фосфор, P186мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe2,43мг24%
Марганец, Mn0,014мг0,7%
Медь, Cu78мкг7,8%
Селен, Se21,5мкг31%
Цинк, Zn7,76мг65%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,32г22%
Валин0,91г36%
Гистидин0,65г31%
Изолейцин0,86г43%
Лейцин1,63г35%
Лизин1,77г43%
Метионин0,57г32%
Треонин0,89г37%
Триптофан0,23г28%
Фенилаланин0,77г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,14г17%
Аспарагиновая кислота*1,81г15%
Глицин*0,88г25%
Глутаминовая кислота*3,21г24%
Пролин*0,81г18%
Серин*0,77г9,3%
Тирозин*0,7г18%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 157 ккал. Белки 19,7 г, жиры 8,5 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 177 ккал и 22,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 111% нормы, Цинк, Zn — 65% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Железо, Fe — 24% нормы, Фосфор, P — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168653. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория