Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, молотая

Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

В 100 г продукта 215 ккал, белков 18,6 г, жиров 15 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 2 из 100

Польза 37 · вред −35. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность215ккал8,6%
Энергетическая ценность898кДж8,6%
Пищевая ценность
Белки18,6г21%
Жиры15г18%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода65,7г2,7%
Зола0,91г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,71г26%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,47г22%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,43г3,3%
Омега-3 жирные кислоты0,057г3,6%
Омега-6 жирные кислоты0,34г3,4%
Трансжиры0,86г~
Стеролы
Холестерин68мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,042мг2,8%
Витамин B2, рибофлавин0,15мг8,4%
Витамин B4, холин61,2мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,55мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,35мг17%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин2,17мкг72%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,3мкг1,1%
Витамин РР, НЭ4,65мг23%
Макроэлементы
Калий, K295мг12%
Кальций, Ca15мг1,5%
Магний, Mg18мг4,5%
Натрий, Na66мг5,1%
Фосфор, P171мг21%
Микроэлементы
Железо, Fe2,09мг21%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu67мкг6,7%
Селен, Se15,8мкг23%
Фтор, F22,4мкг0,6%
Цинк, Zn4,48мг37%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,21г20%
Валин0,91г37%
Гистидин0,6г29%
Изолейцин0,82г41%
Лейцин1,45г32%
Лизин1,54г38%
Метионин0,48г27%
Треонин0,72г30%
Триптофан0,094г12%
Фенилаланин0,72г16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,17г18%
Аспарагиновая кислота*1,67г14%
Глицин*1,26г36%
Глутаминовая кислота*2,79г21%
Пролин*0,95г21%
Серин*0,74г9,0%
Тирозин*0,57г15%
Цистеин*0,19г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, молотая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г43% нормы
  • Насыщенные жиры6 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая»?
В 100 г — 215 ккал. Белки 18,6 г, жиры 15 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 243 ккал и 21 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 72% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Витамин РР, НЭ — 23% нормы, Селен, Se — 23% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171796. Заполненность профиля — 75% показателей.

Похожие продукты

Вся категория