Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, сырая»?

В 100 г — 127 ккал. Белки 23,2 г, жиры 3,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 144 ккал и 26,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 56% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, огузок, сырая

Beef, round, eye of round steak, boneless separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 127 ккал, белков 23,2 г, жиров 3,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 43 из 100

Польза 51 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	127ккал	25ккал	5,1%
Энергетическая ценность	533кДж	1046кДж	5,1%
Пищевая ценность
Белки	23,2г	87г	27%
Жиры	3,83г	83г	4,6%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72,8г	24г	3,0%
Зола	1,1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,34г	22г	6,1%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,58г	30г	5,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,27г	13г	2,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,022г	1,6г	1,4%
Омега-6 жирные кислоты	0,16г	10г	1,6%
Трансжиры	0,17г	—	~
Стеролы
Холестерин	58мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	3мкг	9мкг	0,3%
Ретинол	0,003мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,063мг	1,5мг	4,2%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	10%
Витамин B4, холин	64,4мг	5мг	13%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,34мг	5мг	6,9%
Витамин B6, пиридоксин	0,65мг	2мг	32%
Витамин B9, фолаты	4мкг	4мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	1,68мкг	3мкг	56%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,25мг	15мг	1,7%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	6,77мг	20мг	34%
Макроэлементы
Калий, K	322мг	25мг	13%
Кальций, Ca	13мг	1мг	1,3%
Магний, Mg	12мг	4мг	3,0%
Натрий, Na	52мг	13мг	4,0%
Фосфор, P	22мг	8мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,47мг	10мг	15%
Марганец, Mn	0,001мг	2мг	<0,1%
Медь, Cu	49мкг	1мкг	4,9%
Селен, Se	22,6мкг	70мкг	32%
Цинк, Zn	3,41мг	12мг	28%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,57г	6,1г	26%
Валин	1,16г	2,5г	46%
Гистидин	0,85г	2,1г	41%
Изолейцин	1,08г	2г	54%
Лейцин	1,99г	4,6г	43%
Лизин	2,2г	4,1г	54%
Метионин	0,63г	1,8г	35%
Треонин	1,09г	2,4г	45%
Триптофан	0,26г	0,8г	33%
Фенилаланин	0,93г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,44г	6,6г	22%
Аспарагиновая кислота*	2,25г	12,2г	18%
Глицин*	1,15г	3,5г	33%
Глутаминовая кислота*	3,78г	13,6г	28%
Пролин*	1,04г	4,5г	23%
Серин*	0,95г	8,3г	11%
Тирозин*	0,86г	3,9г	22%
Цистеин*	0,23г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, огузок, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г9% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, сырая»?: В 100 г — 127 ккал. Белки 23,2 г, жиры 3,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 144 ккал и 26,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 56% нормы, Витамин РР, НЭ — 34% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173985. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

144ккал602 кДж

Белки: 26,3г
Жиры: 4,3г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 82,3 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,4%Витамин A, РЭ: 3,39 мкг, 0,4% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,7%Витамин B1, тиамин: 0,071 мг, 4,7% от суточной нормы
B211%Витамин B2, рибофлавин: 0,21 мг, 11% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 72,8 мг, 15% от суточной нормы
B57,8%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,39 мг, 7,8% от суточной нормы
B636%Витамин B6, пиридоксин: 0,73 мг, 36% от суточной нормы
B91,1%Витамин B9, фолаты: 4,52 мкг, 1,1% от суточной нормы
B1263%Витамин B12, кобаламин: 1,9 мкг, 63% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E1,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,28 мг, 1,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,4%Витамин К, филлохинон: 1,69 мкг, 1,4% от суточной нормы
PP38%Витамин РР, НЭ: 7,65 мг, 38% от суточной нормы
Калий15%Калий, K: 364 мг, 15% от суточной нормы

Ca1,5%Кальций, Ca: 14,7 мг, 1,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,4%Магний, Mg: 13,6 мг, 3,4% от суточной нормы
Na4,5%Натрий, Na: 58,8 мг, 4,5% от суточной нормы
P31%Фосфор, P: 249 мг, 31% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe17%Железо, Fe: 1,66 мг, 17% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn<0,1%Марганец, Mn: 0,0011 мг, <0,1% от суточной нормы
Cu5,5%Медь, Cu: 55,4 мкг, 5,5% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se36%Селен, Se: 25,5 мкг, 36% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn32%Цинк, Zn: 3,85 мг, 32% от суточной нормы

Рейтинг5,1

Хорошая питательная плотность· много: B12, Se, Белки, Znметодика

Говядина, огузок, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, огузок, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.