Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, shoulder pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 196 ккал, белков 31,5 г, жиров 7,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 43 из 100

Польза 57 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность196ккал7,8%
Энергетическая ценность82кДж7,8%
Пищевая ценность
Белки31,5г36%
Жиры7,78г9,4%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода60,4г2,5%
Зола1,4г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,6г12%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,35г11%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,47г3,6%
Омега-3 жирные кислоты0,015г0,9%
Омега-6 жирные кислоты0,38г3,8%
Трансжиры0,3г~
Стеролы
Холестерин98мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,28мг15%
Витамин B4, холин101мг20%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,82мг16%
Витамин B6, пиридоксин0,54мг27%
Витамин B9, фолаты8мкг2,0%
Витамин B12, кобаламин3,39мкг113%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,11мг0,7%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,72мг24%
Макроэлементы
Калий, K359мг14%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg25мг6,3%
Натрий, Na61мг4,7%
Фосфор, P234мг29%
Микроэлементы
Железо, Fe3,6мг36%
Марганец, Mn0,015мг0,8%
Медь, Cu131мкг13%
Селен, Se38,1мкг54%
Цинк, Zn9,44мг79%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2,12г35%
Валин1,46г58%
Гистидин1,04г49%
Изолейцин1,38г69%
Лейцин2,6г57%
Лизин2,83г69%
Метионин0,92г51%
Треонин1,43г59%
Триптофан0,36г45%
Фенилаланин1,23г28%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,82г28%
Аспарагиновая кислота*2,9г24%
Глицин*1,4г40%
Глутаминовая кислота*5,13г38%
Пролин*1,29г29%
Серин*1,24г15%
Тирозин*1,12г29%
Цистеин*0,34г19%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г15% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 196 ккал. Белки 31,5 г, жиры 7,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 167 ккал и 26,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 113% нормы, Цинк, Zn — 79% нормы, Селен, Se — 54% нормы, Белки — 36% нормы, Железо, Fe — 36% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171200. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория