Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 169 ккал, белков 20,1 г, жиров 9,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 21 из 100

Польза 43 · вред −22. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность169ккал6,8%
Энергетическая ценность708кДж6,8%
Пищевая ценность
Белки20,1г23%
Жиры9,86г12%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода69,5г2,9%
Зола0,96г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,7г17%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,77г16%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,4г3,1%
Омега-3 жирные кислоты0,011г0,7%
Омега-6 жирные кислоты0,3г3,0%
Трансжиры0,5г~
Стеролы
Холестерин67мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,15мг8,6%
Витамин B4, холин61,3мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,65мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,59мг29%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин1,68мкг56%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,16мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ6,12мг31%
Макроэлементы
Калий, K349мг14%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na79мг6,1%
Фосфор, P212мг27%
Микроэлементы
Железо, Fe1,98мг20%
Марганец, Mn0,002мг0,1%
Медь, Cu69мкг6,9%
Селен, Se21,6мкг31%
Цинк, Zn4,93мг41%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,33г22%
Валин0,91г36%
Гистидин0,65г31%
Изолейцин0,86г43%
Лейцин1,62г35%
Лизин1,76г43%
Метионин0,57г32%
Треонин0,89г37%
Триптофан0,23г28%
Фенилаланин0,77г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,15г17%
Аспарагиновая кислота*1,81г15%
Глицин*0,92г26%
Глутаминовая кислота*3,19г23%
Пролин*0,83г18%
Серин*0,77г9,3%
Тирозин*0,69г18%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 169 ккал. Белки 20,1 г, жиры 9,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 191 ккал и 22,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 56% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168743. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория