Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, chuck for stew, separable lean and fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 191 ккал, белков 32,4 г, жиров 6,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 37 из 100

Польза 53 · вред −16. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность191ккал7,6%
Энергетическая ценность799кДж7,6%
Пищевая ценность
Белки32,4г37%
Жиры6,82г8,2%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода60,1г2,5%
Зола1,26г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,8г13%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,5г12%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,45г3,5%
Омега-3 жирные кислоты0,02г1,3%
Омега-6 жирные кислоты0,34г3,4%
Трансжиры0,37г~
Стеролы
Холестерин99мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,075мг5,0%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B4, холин103мг21%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,71мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,51мг26%
Витамин B9, фолаты8мкг2,0%
Витамин B12, кобаламин2,73мкг91%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,11мг0,7%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,12мг21%
Макроэлементы
Калий, K319мг13%
Кальций, Ca16мг1,6%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na67мг5,2%
Фосфор, P228мг28%
Микроэлементы
Железо, Fe2,96мг30%
Марганец, Mn0,017мг0,9%
Медь, Cu12мкг12%
Селен, Se34,6мкг49%
Цинк, Zn8,32мг69%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2,18г36%
Валин1,5г60%
Гистидин1,07г51%
Изолейцин1,42г71%
Лейцин2,68г58%
Лизин2,92г71%
Метионин0,94г52%
Треонин1,47г61%
Триптофан0,37г47%
Фенилаланин1,26г29%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,87г28%
Аспарагиновая кислота*2,98г24%
Глицин*1,44г41%
Глутаминовая кислота*5,28г39%
Пролин*1,33г30%
Серин*1,27г15%
Тирозин*1,15г29%
Цистеин*0,34г19%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г18% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 191 ккал. Белки 32,4 г, жиры 6,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 162 ккал и 27,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 91% нормы, Цинк, Zn — 69% нормы, Селен, Se — 49% нормы, Белки — 37% нормы, Железо, Fe — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171203. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория