Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, вырезка, только постная часть, варёная, запечённая»?

В 100 г — 200 ккал. Белки 29 г, жиры 8,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 170 ккал и 24,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, вырезка, только постная часть, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 55% нормы, Селен, Se — 48% нормы, Цинк, Zn — 45% нормы, Витамин РР, НЭ — 42% нормы, Белки — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, вырезка, только постная часть, варёная, запечённая

Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled

В 100 г продукта 200 ккал, белков 29 г, жиров 8,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 42 из 100

Польза 47 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	2ккал	25ккал	8,0%
Энергетическая ценность	835кДж	1046кДж	8,0%
Пищевая ценность
Белки	29г	87г	33%
Жиры	8,39г	83г	10%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	62,9г	24г	2,6%
Зола	1,13г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,19г	22г	15%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,35г	30г	11%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,32г	13г	2,5%
Омега-3 жирные кислоты	0,041г	1,6г	2,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,24г	10г	2,4%
Стеролы
Холестерин	82мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,079мг	1,5мг	5,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,15мг	1,8мг	8,2%
Витамин B4, холин	111мг	5мг	22%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,58мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,62мг	2мг	31%
Витамин B9, фолаты	10мкг	4мкг	2,5%
Витамин B12, кобаламин	1,66мкг	3мкг	55%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,4мг	15мг	2,7%
Витамин К, филлохинон	1,4мкг	12мкг	1,2%
Витамин РР, НЭ	8,31мг	20мг	42%
Макроэлементы
Калий, K	37мг	25мг	15%
Кальций, Ca	19мг	1мг	1,9%
Магний, Mg	25мг	4мг	6,3%
Натрий, Na	60мг	13мг	4,6%
Фосфор, P	23мг	8мг	29%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,84мг	10мг	18%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	86мкг	1мкг	8,6%
Селен, Se	33,7мкг	70мкг	48%
Цинк, Zn	5,38мг	12мг	45%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,88г	6,1г	31%
Валин	1,44г	2,5г	58%
Гистидин	0,93г	2,1г	44%
Изолейцин	1,32г	2г	66%
Лейцин	2,31г	4,6г	50%
Лизин	2,45г	4,1г	60%
Метионин	0,76г	1,8г	42%
Треонин	1,16г	2,4г	48%
Триптофан	0,19г	0,8г	24%
Фенилаланин	1,15г	4,4г	26%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,76г	6,6г	27%
Аспарагиновая кислота*	2,65г	12,2г	22%
Глицин*	1,77г	3,5г	51%
Глутаминовая кислота*	4,36г	13,6г	32%
Пролин*	1,38г	4,5г	31%
Серин*	1,14г	8,3г	14%
Тирозин*	0,93г	3,9г	24%
Цистеин*	0,38г	1,8г	21%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, вырезка, только постная часть, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, вырезка, только постная часть, варёная, запечённая»?: В 100 г — 200 ккал. Белки 29 г, жиры 8,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 170 ккал и 24,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, вырезка, только постная часть, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 55% нормы, Селен, Se — 48% нормы, Цинк, Zn — 45% нормы, Витамин РР, НЭ — 42% нормы, Белки — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171811. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

170ккал710 кДж

Белки: 24,7г
Жиры: 7,1г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 53,5 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,5%Витамин B1, тиамин: 0,067 мг, 4,5% от суточной нормы
B26,9%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,9% от суточной нормы
Холин19%Витамин B4, холин: 94 мг, 19% от суточной нормы
B59,9%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,49 мг, 9,9% от суточной нормы
B626%Витамин B6, пиридоксин: 0,53 мг, 26% от суточной нормы
B92,1%Витамин B9, фолаты: 8,5 мкг, 2,1% от суточной нормы
B1247%Витамин B12, кобаламин: 1,41 мкг, 47% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,34 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,0%Витамин К, филлохинон: 1,19 мкг, 1,0% от суточной нормы
PP35%Витамин РР, НЭ: 7,06 мг, 35% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 315 мг, 13% от суточной нормы

Ca1,6%Кальций, Ca: 16,1 мг, 1,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,3%Магний, Mg: 21,3 мг, 5,3% от суточной нормы
Na3,9%Натрий, Na: 51 мг, 3,9% от суточной нормы
P24%Фосфор, P: 196 мг, 24% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe16%Железо, Fe: 1,56 мг, 16% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,0093 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu7,3%Медь, Cu: 73,1 мкг, 7,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se41%Селен, Se: 28,6 мкг, 41% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn38%Цинк, Zn: 4,57 мг, 38% от суточной нормы

Рейтинг4,7

Средняя питательная плотность· много: B12, Se, Znметодика

Говядина, вырезка, только постная часть, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: говядина, вырезка, только постная часть, варёная, запечённая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.