Сколько калорий в 100 г продукта «Сливки, кислые, кисломолочные»?

В 100 г — 198 ккал. Белки 2,4 г, жиры 19,4 г, углеводы 4,6 г.

Сколько калорий в порции «ст. ложка»?

Порция «ст. ложка» весит 12 г, это 24 ккал и 0,3 г белка.

Молочные продукты

Сливки, кислые, кисломолочные

Cream, sour, cultured

В 100 г продукта 198 ккал, белков 2,4 г, жиров 19,4 г, углеводов 4,6 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 16 · вред −38. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	198ккал	25ккал	7,9%
Энергетическая ценность	83кДж	1046кДж	7,9%
Пищевая ценность
Белки	2,44г	87г	2,8%
Жиры	19,4г	83г	23%
Углеводы	4,63г	35г	1,3%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	73,1г	24г	3,0%
Зола	0,51г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	3,41г	50г	6,8%
Крахмал и декстрины	0г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	10,1г	22г	46%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,59г	30г	15%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,8г	13г	6,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,087г	1,6г	5,4%
Омега-6 жирные кислоты	0,45г	10г	4,5%
Трансжиры	0,8г	—	~
Стеролы
Холестерин	59мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	124мкг	9мкг	14%
Ретинол	0,12мг	—	~
бета Каротин	0,025мг	5мг	0,5%
Витамин B1, тиамин	0,02мг	1,5мг	1,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,17мг	1,8мг	9,3%
Витамин B4, холин	19,2мг	5мг	3,8%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,47мг	5мг	9,4%
Витамин B6, пиридоксин	0,041мг	2мг	2,1%
Витамин B9, фолаты	6мкг	4мкг	1,5%
Витамин B12, кобаламин	0,21мкг	3мкг	7,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,9мг	90мг	1,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,38мг	15мг	2,5%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	0,093мг	20мг	0,5%
Макроэлементы
Калий, K	125мг	25мг	5,0%
Кальций, Ca	101мг	1мг	10%
Магний, Mg	10мг	4мг	2,5%
Натрий, Na	31мг	13мг	2,4%
Фосфор, P	76мг	8мг	9,5%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,07мг	10мг	0,7%
Марганец, Mn	0,015мг	2мг	0,8%
Медь, Cu	18мкг	1мкг	1,8%
Селен, Se	3,7мкг	70мкг	5,3%
Цинк, Zn	0,33мг	12мг	2,8%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,12г	6,1г	1,9%
Валин	0,2г	2,5г	7,8%
Гистидин	0,092г	2,1г	4,4%
Изолейцин	0,16г	2г	8,2%
Лейцин	0,32г	4,6г	7,0%
Лизин	0,28г	4,1г	6,7%
Метионин	0,078г	1,8г	4,3%
Треонин	0,14г	2,4г	5,9%
Триптофан	0,042г	0,8г	5,3%
Фенилаланин	0,16г	4,4г	3,6%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,12г	6,6г	1,8%
Аспарагиновая кислота*	0,26г	12,2г	2,1%
Глицин*	0,076г	3,5г	2,2%
Глутаминовая кислота*	0,67г	13,6г	4,9%
Пролин*	0,31г	4,5г	6,9%
Серин*	0,19г	8,3г	2,3%
Тирозин*	0,15г	3,9г	3,9%
Цистеин*	0,029г	1,8г	1,6%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г40% нормы
Насыщенные жиры10 г46% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Сливки, кислые, кисломолочные»?: В 100 г — 198 ккал. Белки 2,4 г, жиры 19,4 г, углеводы 4,6 г.
Сколько калорий в порции «ст. ложка»?: Порция «ст. ложка» весит 12 г, это 24 ккал и 0,3 г белка.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171257. Заполненность профиля — 75% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 12 г

24ккал100 кДж

Белки: 0,3г
Жиры: 2,3г
Углеводы: 0,6г
Клетчатка: 0г

Вода:: 8,8 г

Витамины и минералы в 12 г

A1,7%Витамин A, РЭ: 14,9 мкг, 1,7% от суточной нормы
b-car<0,1%бета Каротин: 0,003 мг, <0,1% от суточной нормы
B10,2%Витамин B1, тиамин: 0,0024 мг, 0,2% от суточной нормы
B21,1%Витамин B2, рибофлавин: 0,02 мг, 1,1% от суточной нормы
Холин0,5%Витамин B4, холин: 2,3 мг, 0,5% от суточной нормы
B51,1%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,057 мг, 1,1% от суточной нормы
B60,2%Витамин B6, пиридоксин: 0,0049 мг, 0,2% от суточной нормы
B90,2%Витамин B9, фолаты: 0,72 мкг, 0,2% от суточной нормы
B120,8%Витамин B12, кобаламин: 0,025 мкг, 0,8% от суточной нормы
C0,1%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,11 мг, 0,1% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,046 мг, 0,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,1%Витамин К, филлохинон: 0,18 мкг, 0,1% от суточной нормы
PP<0,1%Витамин РР, НЭ: 0,011 мг, <0,1% от суточной нормы
Калий0,6%Калий, K: 15 мг, 0,6% от суточной нормы

Ca1,2%Кальций, Ca: 12,1 мг, 1,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,3%Магний, Mg: 1,2 мг, 0,3% от суточной нормы
Na0,3%Натрий, Na: 3,72 мг, 0,3% от суточной нормы
P1,1%Фосфор, P: 9,12 мг, 1,1% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe<0,1%Железо, Fe: 0,0084 мг, <0,1% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn<0,1%Марганец, Mn: 0,0018 мг, <0,1% от суточной нормы
Cu0,2%Медь, Cu: 2,16 мкг, 0,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se0,6%Селен, Se: 0,44 мкг, 0,6% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn0,3%Цинк, Zn: 0,04 мг, 0,3% от суточной нормы

Рейтинг1,6

Низкая питательная плотность· следить за: НЖК, Трансжирыметодика

Сливки, кислые, кисломолочные

Химический состав

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Творог 5%

Йогурт натуральный 3,2%

Сыр «Российский»

Кефир 1%

Молоко 3,2%

Сыр «Костромской»

Сыр плавленый «Мятный»

Простокваша 1 0% жирности