Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Lamb, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, braised

В 100 г продукта 344 ккал, белков 28,7 г, жиров 24,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 27 из 100

Польза 40 · вред −13. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность344ккал14%
Энергетическая ценность1439кДж14%
Пищевая ценность
Белки28,7г33%
Жиры24,6г30%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода45,2г1,9%
Зола1,54г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты10,3г47%
Мононенасыщенные жирные кислоты10г33%
Полиненасыщенные жирные кислоты2г15%
Омега-3 жирные кислоты0,42г26%
Омега-6 жирные кислоты1,47г15%
Стеролы
Холестерин116мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,22мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,61мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,1мг5,0%
Витамин B9, фолаты17мкг4,3%
Витамин B12, кобаламин2,8мкг93%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,16мг1,1%
Витамин РР, НЭ6,33мг32%
Макроэлементы
Калий, K248мг9,9%
Кальций, Ca25мг2,5%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na75мг5,8%
Фосфор, P186мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe2,4мг24%
Марганец, Mn0,026мг1,3%
Медь, Cu123мкг12%
Селен, Se33мкг47%
Цинк, Zn6,37мг53%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,7г28%
Валин1,55г62%
Гистидин0,91г43%
Изолейцин1,38г69%
Лейцин2,23г49%
Лизин2,53г62%
Метионин0,74г41%
Треонин1,23г51%
Триптофан0,34г42%
Фенилаланин1,17г27%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,73г26%
Аспарагиновая кислота*2,52г21%
Глицин*1,4г40%
Глутаминовая кислота*4,16г31%
Пролин*1,2г27%
Серин*1,07г13%
Тирозин*0,96г25%
Цистеин*0,34г19%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры10 г47% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 344 ккал. Белки 28,7 г, жиры 24,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 292 ккал и 24,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 93% нормы, Цинк, Zn — 53% нормы, Селен, Se — 47% нормы, Белки — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172497. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория