Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная

Lamb, shoulder, whole (arm and blade), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, braised

В 100 г продукта 283 ккал, белков 32,8 г, жиров 15,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 38 из 100

Польза 46 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность283ккал11%
Энергетическая ценность1184кДж11%
Пищевая ценность
Белки32,8г38%
Жиры15,9г19%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода50г2,1%
Зола1,75г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты6,17г28%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,45г22%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,38г11%
Омега-3 жирные кислоты0,24г15%
Омега-6 жирные кислоты1,02г10%
Стеролы
Холестерин117мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,06мг4,0%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,62мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,12мг6,0%
Витамин B9, фолаты21мкг5,3%
Витамин B12, кобаламин2,91мкг97%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,2мг1,3%
Витамин РР, НЭ5,96мг30%
Макроэлементы
Калий, K261мг10%
Кальций, Ca26мг2,6%
Магний, Mg27мг6,8%
Натрий, Na79мг6,1%
Фосфор, P204мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe2,67мг27%
Марганец, Mn0,032мг1,6%
Медь, Cu132мкг13%
Селен, Se37мкг53%
Цинк, Zn7,52мг63%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,95г32%
Валин1,77г71%
Гистидин1,04г49%
Изолейцин1,58г79%
Лейцин2,55г55%
Лизин2,9г71%
Метионин0,84г47%
Треонин1,4г59%
Триптофан0,38г48%
Фенилаланин1,34г30%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,97г30%
Аспарагиновая кислота*2,89г24%
Глицин*1,6г46%
Глутаминовая кислота*4,76г35%
Пролин*1,38г31%
Серин*1,22г15%
Тирозин*1,1г28%
Цистеин*0,39г22%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры6 г28% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 283 ккал. Белки 32,8 г, жиры 15,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 241 ккал и 27,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 97% нормы, Цинк, Zn — 63% нормы, Селен, Se — 53% нормы, Белки — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174327. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория