Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, язык, варёная, тушёная»?

В 100 г — 275 ккал. Белки 21,6 г, жиры 20,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 234 ккал и 18,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, язык, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 210% нормы, Селен, Se — 40% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 38% нормы, Железо, Fe — 26% нормы, Цинк, Zn — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Баранина, язык, варёная, тушёная

Lamb, variety meats and by-products, tongue, cooked, braised

В 100 г продукта 275 ккал, белков 21,6 г, жиров 20,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 41 из 100

Польза 51 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	275ккал	2500ккал	11%
Энергетическая ценность	1151кДж	10460кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	21,6г	87г	25%
Жиры	20,3г	83г	24%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	57,9г	2400г	2,4%
Зола	0,73г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	7,83г	22г	36%
Мононенасыщенные жирные кислоты	10г	30г	33%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,25г	13г	9,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,61г	1,6г	38%
Омега-6 жирные кислоты	0,57г	10г	5,7%
Стеролы
Холестерин	189мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,08мг	1,5мг	5,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,42мг	1,8мг	23%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,34мг	5мг	6,8%
Витамин B6, пиридоксин	0,17мг	2мг	8,5%
Витамин B9, фолаты	3мкг	400мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	6,3мкг	3мкг	210%
Витамин C, аскорбиновая кислота	7мг	90мг	7,8%
Витамин РР, НЭ	3,69мг	20мг	18%
Макроэлементы
Калий, K	158мг	2500мг	6,3%
Кальций, Ca	10мг	1000мг	1,0%
Магний, Mg	16мг	400мг	4,0%
Натрий, Na	67мг	1300мг	5,2%
Фосфор, P	134мг	800мг	17%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,63мг	10мг	26%
Марганец, Mn	0,033мг	2мг	1,7%
Медь, Cu	210мкг	1000мкг	21%
Селен, Se	28мкг	70мкг	40%
Цинк, Zn	2,99мг	12мг	25%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,42г	6,1г	23%
Валин	1,03г	2,5г	41%
Гистидин	0,48г	2,1г	23%
Изолейцин	0,84г	2г	42%
Лейцин	1,53г	4,6г	33%
Лизин	1,53г	4,1г	37%
Метионин	0,46г	1,8г	25%
Треонин	0,97г	2,4г	41%
Триптофан	0,22г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,81г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,24г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,93г	12,2г	16%
Глицин*	1,4г	3,5г	40%
Глутаминовая кислота*	2,78г	13,6г	20%
Пролин*	1,14г	4,5г	25%
Серин*	0,85г	8,3г	10%
Тирозин*	0,64г	3,9г	16%
Цистеин*	0,24г	1,8г	13%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, язык, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры8 г36% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, язык, варёная, тушёная»?: В 100 г — 275 ккал. Белки 21,6 г, жиры 20,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 234 ккал и 18,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, язык, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 210% нормы, Селен, Se — 40% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 38% нормы, Железо, Fe — 26% нормы, Цинк, Zn — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174367. Заполненность профиля — 62% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

234ккал978 кДж

Белки: 18,3г; 32% калорийности
Жиры: 17,2г; 68% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B14,5%Витамин B1, тиамин: 0,068 мг, 4,5% от суточной нормы
B220%Витамин B2, рибофлавин: 0,36 мг, 20% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B55,8%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,29 мг, 5,8% от суточной нормы
B67,2%Витамин B6, пиридоксин: 0,14 мг, 7,2% от суточной нормы
B90,6%Витамин B9, фолаты: 2,55 мкг, 0,6% от суточной нормы
B12179%Витамин B12, кобаламин: 5,35 мкг, 179% от суточной нормы
C6,6%Витамин C, аскорбиновая кислота: 5,95 мг, 6,6% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP16%Витамин РР, НЭ: 3,14 мг, 16% от суточной нормы
Калий5,4%Калий, K: 134 мг, 5,4% от суточной нормы

Ca0,9%Кальций, Ca: 8,5 мг, 0,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,4%Магний, Mg: 13,6 мг, 3,4% от суточной нормы
Na4,4%Натрий, Na: 56,9 мг, 4,4% от суточной нормы
P14%Фосфор, P: 114 мг, 14% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe22%Железо, Fe: 2,24 мг, 22% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,4%Марганец, Mn: 0,028 мг, 1,4% от суточной нормы
Cu18%Медь, Cu: 179 мкг, 18% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se34%Селен, Se: 23,8 мкг, 34% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn21%Цинк, Zn: 2,54 мг, 21% от суточной нормы

Рейтинг5,1

Хорошая питательная плотность· много: B12методика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Баранина, почки, сырая	3 г	15,7 г	97	Сравнить
Баранина, почки, варёная, тушёная	3,6 г	23,6 г	137	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, только постная часть, сырая	4,7 г	23,4 г	136	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, мякоть с жиром, сырая	5,5 г	23,2 г	143	Сравнить
Баранина, корейка, только постная часть, сырая	5,9 г	20,9 г	143	Сравнить
Баранина, печень, варёная	6,6 г	25,8 г	168	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, только постная часть, варёная, жареная	6,7 г	31 г	184	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная	7 г	30,9 г	187	Сравнить
Баранина, сердце, варёная, тушёная	7,9 г	25 г	185	Сравнить
Баранина, замороженая, корейка, только постная часть, варёная, запечённая	8,2 г	29,3 г	199	Сравнить
Баранина, свежая, корейка, только постная часть, варёная, запечённая	8,8 г	26,5 г	192	Сравнить
Баранина, печень, варёная, тушёная	8,8 г	30,6 г	220	Сравнить
Баранина, язык, варёная, тушёная · этот	20,3 г	21,6 г	275

Баранина, язык, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: баранина, язык, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Куриная грудка (филе)

Гуляш свиной

Печень говяжья

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Телятина, печень, сырая