Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, рёберная часть, на кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised

В 100 г продукта 372 ккал, белков 23,3 г, жиров 30,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 16 из 100

Польза 32 · вред −16. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность372ккал15%
Энергетическая ценность1556кДж15%
Пищевая ценность
Белки23,3г27%
Жиры30,9г37%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода45,6г1,9%
Зола0,59г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты13,8г63%
Мононенасыщенные жирные кислоты15,1г50%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,26г9,7%
Омега-3 жирные кислоты0,065г4,1%
Омега-6 жирные кислоты1,11г11%
Стеролы
Холестерин88мг~
Витамины
Витамин A, РЭ9мкг1,0%
Ретинол0,009мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,087мг5,8%
Витамин B2, рибофлавин0,3мг17%
Витамин B6, пиридоксин0,46мг23%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин2,06мкг69%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,2мкг2,0%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,88мг24%
Макроэлементы
Калий, K248мг9,9%
Кальций, Ca23мг2,3%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na61мг4,7%
Фосфор, P16мг20%
Микроэлементы
Железо, Fe2,34мг23%
Медь, Cu75мкг7,5%
Селен, Se24,3мкг35%
Цинк, Zn5,19мг43%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,58г26%
Валин1,17г47%
Гистидин0,86г41%
Изолейцин1,08г54%
Лейцин1,99г43%
Лизин2,21г54%
Метионин0,63г35%
Треонин1,09г46%
Триптофан0,26г33%
Фенилаланин0,93г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,44г22%
Аспарагиновая кислота*2,25г18%
Глицин*1,15г33%
Глутаминовая кислота*3,8г28%
Пролин*1,04г23%
Серин*0,95г11%
Тирозин*0,86г22%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, рёберная часть, на кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры14 г63% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, рёберная часть, на кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 372 ккал. Белки 23,3 г, жиры 30,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 316 ккал и 19,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, рёберная часть, на кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 69% нормы, Цинк, Zn — 43% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Белки — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172167. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория