Сколько калорий в 100 г продукта «Сыр, рикотта»?

В 100 г — 138 ккал. Белки 11,4 г, жиры 7,9 г, углеводы 5,1 г.

Сколько калорий в порции «0.5 стакан»?

Порция «0.5 стакан» весит 124 г, это 171 ккал и 14,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Сыр, рикотта»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Кальций, Ca — 27% нормы, Селен, Se — 24% нормы, Фосфор, P — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Молочные продукты

Сыр, рикотта

Cheese, ricotta, part skim milk

В 100 г продукта 138 ккал, белков 11,4 г, жиров 7,9 г, углеводов 5,1 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 32 из 100

Польза 39 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	138ккал	2500ккал	5,5%
Энергетическая ценность	578кДж	10460кДж	5,5%
Пищевая ценность
Белки	11,4г	87г	13%
Жиры	7,91г	83г	9,5%
Углеводы	5,14г	350г	1,5%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	74,4г	2400г	3,1%
Зола	1,15г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,31г	50г	0,6%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,93г	22г	22%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,31г	30г	7,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,26г	13г	2,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,07г	1,6г	4,4%
Омега-6 жирные кислоты	0,19г	10г	1,9%
Стеролы
Холестерин	31мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	107мкг	900мкг	12%
Ретинол	0,1мг	—	~
бета Каротин	0,02мг	5мг	0,4%
Витамин B1, тиамин	0,021мг	1,5мг	1,4%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	10%
Витамин B4, холин	16,3мг	500мг	3,3%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,24мг	5мг	4,8%
Витамин B6, пиридоксин	0,02мг	2мг	1,0%
Витамин B9, фолаты	13мкг	400мкг	3,3%
Витамин B12, кобаламин	0,29мкг	3мкг	9,7%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,07мг	15мг	0,5%
Витамин К, филлохинон	0,7мкг	120мкг	0,6%
Витамин РР, НЭ	0,078мг	20мг	0,4%
Макроэлементы
Калий, K	125мг	2500мг	5,0%
Кальций, Ca	272мг	1000мг	27%
Магний, Mg	15мг	400мг	3,8%
Натрий, Na	99мг	1300мг	7,6%
Фосфор, P	183мг	800мг	23%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,44мг	10мг	4,4%
Марганец, Mn	0,01мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	34мкг	1000мкг	3,4%
Селен, Se	16,7мкг	70мкг	24%
Цинк, Zn	1,34мг	12мг	11%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,64г	6,1г	10%
Валин	0,7г	2,5г	28%
Гистидин	0,46г	2,1г	22%
Изолейцин	0,6г	2г	30%
Лейцин	1,24г	4,6г	27%
Лизин	1,35г	4,1г	33%
Метионин	0,28г	1,8г	16%
Треонин	0,52г	2,4г	22%
Триптофан	0,13г	0,8г	16%
Фенилаланин	0,56г	4,4г	13%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,51г	6,6г	7,7%
Аспарагиновая кислота*	1,01г	12,2г	8,3%
Глицин*	0,3г	3,5г	8,5%
Глутаминовая кислота*	2,47г	13,6г	18%
Пролин*	1,08г	4,5г	24%
Серин*	0,58г	8,3г	7,0%
Тирозин*	0,6г	3,9г	15%
Цистеин*	0,1г	1,8г	5,6%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: сыр, рикотта

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г22% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Сыр, рикотта»?: В 100 г — 138 ккал. Белки 11,4 г, жиры 7,9 г, углеводы 5,1 г.
Сколько калорий в порции «0.5 стакан»?: Порция «0.5 стакан» весит 124 г, это 171 ккал и 14,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Сыр, рикотта»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Кальций, Ca — 27% нормы, Селен, Se — 24% нормы, Фосфор, P — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171248. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 124 г

171ккал717 кДж

Белки: 14,1г; 33% калорийности
Жиры: 9,8г; 52% калорийности
Углеводы: 6,4г; 15% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 92,3 г

Витамины и минералы в 124 г

A15%Витамин A, РЭ: 133 мкг, 15% от суточной нормы
b-car0,5%бета Каротин: 0,025 мг, 0,5% от суточной нормы
B11,7%Витамин B1, тиамин: 0,026 мг, 1,7% от суточной нормы
B213%Витамин B2, рибофлавин: 0,23 мг, 13% от суточной нормы
Холин4,0%Витамин B4, холин: 20,2 мг, 4,0% от суточной нормы
B56,0%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,3 мг, 6,0% от суточной нормы
B61,2%Витамин B6, пиридоксин: 0,025 мг, 1,2% от суточной нормы
B94,0%Витамин B9, фолаты: 16,1 мкг, 4,0% от суточной нормы
B1212%Витамин B12, кобаламин: 0,36 мкг, 12% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,2%Витамин D, кальциферол: 0,12 мкг, 1,2% от суточной нормы
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,087 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,7%Витамин К, филлохинон: 0,87 мкг, 0,7% от суточной нормы
PP0,5%Витамин РР, НЭ: 0,097 мг, 0,5% от суточной нормы
Калий6,2%Калий, K: 155 мг, 6,2% от суточной нормы

Ca34%Кальций, Ca: 337 мг, 34% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,7%Магний, Mg: 18,6 мг, 4,7% от суточной нормы
Na9,4%Натрий, Na: 123 мг, 9,4% от суточной нормы
P28%Фосфор, P: 227 мг, 28% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe5,5%Железо, Fe: 0,55 мг, 5,5% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu4,2%Медь, Cu: 42,2 мкг, 4,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se30%Селен, Se: 20,7 мкг, 30% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn14%Цинк, Zn: 1,66 мг, 14% от суточной нормы

Рейтинг3,9

Средняя питательная плотностьметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Сыр, моцарелла, обезжиренный	0 г	31,7 г	141	Сравнить
Сыр домашний нежирный	0,6 г	18 г	86	Сравнить
Сыр, сливки, обезжиренный	1 г	15,7 г	105	Сравнить
Сырники из творога (творог нежирный)	3,6 г	18,6 г	183	Сравнить
Сыр домашний 4,0% жирности	4 г	17 г	113	Сравнить
Сырники из творогаи картофеля	7,7 г	11,9 г	180	Сравнить
Сыр, рикотта · этот	7,9 г	11,4 г	138
Сыркии масса творожная «Цитрон» сладкие,	8 г	15 г	181	Сравнить
Сырная паста, маложирная	8,9 г	13,4 г	176	Сравнить
Сыр «Прибалтийский»	9 г	29,8 г	207	Сравнить
Сыр плавленый «Золушка»	10,8 г	15,2 г	254	Сравнить
Сырки глазированные 10,9% жирности	10,9 г	9,4 г	270	Сравнить
Сыр, рикотта, цельный	11 г	7,8 г	157	Сравнить

Сыр, рикотта

Химический состав

Чем полезен: сыр, рикотта

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Йогурт натуральный 3,2%

Творог 5%

Молоко 3,2%

Кефир 1%

Сыр «Российский»

Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, замороженое, пастеризованное

Яйцо, сырое, замороженое, солёное, пастеризованное