Молоко 3,2%
3,959ккал / 100 г
- Б
- 2,9
- Ж
- 3,2
- У
- 4,7
Сыр, рикотта, цельный
Cheese, ricotta, whole milk
В 100 г продукта 157 ккал, белков 7,8 г, жиров 11 г, углеводов 6,9 г.
Общая оценка: 10 из 100
Польза 31 · вред −21. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 157ккал | 6,3% | |
| Энергетическая ценность | 657кДж | 6,3% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 7,81г | 9,0% | |
| Жиры | 11г | 13% | |
| Углеводы | 6,86г | 2,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 72,9г | 3,0% | |
| Зола | 1,36г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0,27г | 0,5% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6,97г | 32% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,56г | 8,5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,39г | 3,0% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,054г | 3,4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,26г | 2,6% | |
| Трансжиры | 0,35г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 48мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 127мкг | 14% | |
| Ретинол | 0,13мг | ~ | |
| бета Каротин | 0,033мг | 0,7% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,043мг | 2,9% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,33мг | 18% | |
| Витамин B4, холин | 17,5мг | 3,5% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,67мг | 13% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,099мг | 5,0% | |
| Витамин B9, фолаты | 4мкг | 1,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0,78мкг | 26% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0,2мкг | 2,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,27мг | 1,8% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,6мкг | 0,5% | |
| Витамин РР, НЭ | 0,17мг | 0,8% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 230мг | 9,2% | |
| Кальций, Ca | 224мг | 22% | |
| Магний, Mg | 19,7мг | 4,9% | |
| Натрий, Na | 105мг | 8,1% | |
| Фосфор, P | 162мг | 20% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,1мг | 1,0% | |
| Марганец, Mn | 0мг | 0,0% | |
| Медь, Cu | 0мкг | 0,0% | |
| Селен, Se | 5,5мкг | 7,9% | |
| Цинк, Zn | 0,56мг | 4,7% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,21г | 3,4% | |
| Валин | 0,33г | 13% | |
| Гистидин | 0,17г | 8,3% | |
| Изолейцин | 0,36г | 18% | |
| Лейцин | 0,79г | 17% | |
| Лизин | 0,66г | 16% | |
| Метионин | 0,17г | 9,4% | |
| Треонин | 0,4г | 16% | |
| Триптофан | 0,12г | 14% | |
| Фенилаланин | 0,27г | 6,1% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,33г | 4,9% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,73г | 6,0% | |
| Глицин* | 0,14г | 3,9% | |
| Глутаминовая кислота* | 1,3г | 9,6% | |
| Пролин* | 0,56г | 13% | |
| Серин* | 0,36г | 4,4% | |
| Тирозин* | 0,25г | 6,4% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: сыр, рикотта, цельный
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
высокаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).
- Трансжиры0 г18% нормы
- Насыщенные жиры7 г32% нормы
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Сыр, рикотта, цельный»?
- В 100 г — 157 ккал. Белки 7,8 г, жиры 11 г, углеводы 6,9 г.
- Сколько калорий в порции «0.2 стакан»?
- Порция «0.2 стакан» весит 65 г, это 101 ккал и 5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Сыр, рикотта, цельный»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 26% нормы, Кальций, Ca — 22% нормы, Фосфор, P — 20% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 323444. Заполненность профиля — 73% показателей.
Другие варианты — по жирности
Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.
| Вариант | Жиры | Белки | Ккал | |
|---|---|---|---|---|
| Сыр, моцарелла, обезжиренный | 0 г | 31,7 г | 141 | Сравнить |
| Сыр домашний нежирный | 0,6 г | 18 г | 86 | Сравнить |
| Сыр, сливки, обезжиренный | 1 г | 15,7 г | 105 | Сравнить |
| Сырники из творога (творог нежирный) | 3,6 г | 18,6 г | 183 | Сравнить |
| Сыр домашний 4,0% жирности | 4 г | 17 г | 113 | Сравнить |
| Сырники из творогаи картофеля | 7,7 г | 11,9 г | 180 | Сравнить |
| Сыркии масса творожная «Цитрон» сладкие, | 8 г | 15 г | 181 | Сравнить |
| Сырная паста, маложирная | 8,9 г | 13,4 г | 176 | Сравнить |
| Сыр «Прибалтийский» | 9 г | 29,8 г | 207 | Сравнить |
| Сыр плавленый «Золушка» | 10,8 г | 15,2 г | 254 | Сравнить |
| Сырки глазированные 10,9% жирности | 10,9 г | 9,4 г | 270 | Сравнить |
| Сыр, рикотта, цельный · этот | 11 г | 7,8 г | 157 | |
| Сыр плавленый «Сластена» | 11,4 г | 13 г | 269 | Сравнить |