Сколько калорий в 100 г продукта «Сыр, сливки, обезжиренный»?

В 100 г — 105 ккал. Белки 15,7 г, жиры 1 г, углеводы 7,7 г.

Сколько калорий в порции «ст. ложка»?

Порция «ст. ложка» весит 18 г, это 19 ккал и 2,8 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Сыр, сливки, обезжиренный»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 65% нормы, Кальций, Ca — 35% нормы, Витамин B12, кобаламин — 32% нормы, Белки — 18% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Молочные продуктыМного белка

Сыр, сливки, обезжиренный

Cheese, cream, fat free

В 100 г продукта 105 ккал, белков 15,7 г, жиров 1 г, углеводов 7,7 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 30 из 100

Польза 45 · вред −15. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	105ккал	25ккал	4,2%
Энергетическая ценность	441кДж	1046кДж	4,2%
Пищевая ценность
Белки	15,7г	87г	18%
Жиры	1г	83г	1,2%
Углеводы	7,66г	35г	2,2%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	71,9г	24г	3,0%
Зола	3,77г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	5,48г	50г	11%
Крахмал и декстрины	1,05г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,64г	22г	2,9%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,25г	30г	0,8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,057г	13г	0,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,007г	1,6г	0,4%
Омега-6 жирные кислоты	0,042г	10г	0,4%
Стеролы
Холестерин	12мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	11мкг	9мкг	1,2%
Ретинол	0,01мг	—	~
бета Каротин	0,011мг	5мг	0,2%
Витамин B1, тиамин	0,04мг	1,5мг	2,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,27мг	1,8мг	15%
Витамин B4, холин	65,2мг	5мг	13%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,84мг	5мг	17%
Витамин B6, пиридоксин	0,05мг	2мг	2,5%
Витамин B9, фолаты	35мкг	4мкг	8,8%
Витамин B12, кобаламин	0,95мкг	3мкг	32%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,02мг	15мг	0,1%
Витамин К, филлохинон	0,2мкг	12мкг	0,2%
Витамин РР, НЭ	0,23мг	20мг	1,1%
Макроэлементы
Калий, K	278мг	25мг	11%
Кальций, Ca	351мг	1мг	35%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	702мг	13мг	54%
Фосфор, P	523мг	8мг	65%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,19мг	10мг	1,9%
Марганец, Mn	0,017мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	36мкг	1мкг	3,6%
Селен, Se	4,9мкг	70мкг	7,0%
Цинк, Zn	1,5мг	12мг	13%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,62г	6,1г	10%
Валин	1,04г	2,5г	42%
Гистидин	0,46г	2,1г	22%
Изолейцин	0,86г	2г	43%
Лейцин	1,74г	4,6г	38%
Лизин	1,5г	4,1г	37%
Метионин	0,51г	1,8г	28%
Треонин	0,62г	2,4г	26%
Триптофан	0,18г	0,8г	23%
Фенилаланин	0,77г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,49г	6,6г	7,4%
Аспарагиновая кислота*	1,36г	12,2г	11%
Глицин*	0,37г	3,5г	11%
Глутаминовая кислота*	3,45г	13,6г	25%
Пролин*	1,76г	4,5г	39%
Серин*	0,99г	8,3г	12%
Тирозин*	0,8г	3,9г	21%
Цистеин*	0,11г	1,8г	6,2%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: сыр, сливки, обезжиренный

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий702 мг35% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Сыр, сливки, обезжиренный»?: В 100 г — 105 ккал. Белки 15,7 г, жиры 1 г, углеводы 7,7 г.
Сколько калорий в порции «ст. ложка»?: Порция «ст. ложка» весит 18 г, это 19 ккал и 2,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Сыр, сливки, обезжиренный»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Фосфор, P — 65% нормы, Кальций, Ca — 35% нормы, Витамин B12, кобаламин — 32% нормы, Белки — 18% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172207. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 18 г

19ккал79 кДж

Белки: 2,8г
Жиры: 0,2г
Углеводы: 1,4г
Клетчатка: 0г

Вода:: 12,9 г

Витамины и минералы в 18 г

A0,2%Витамин A, РЭ: 1,98 мкг, 0,2% от суточной нормы
b-car<0,1%бета Каротин: 0,002 мг, <0,1% от суточной нормы
B10,5%Витамин B1, тиамин: 0,0072 мг, 0,5% от суточной нормы
B22,6%Витамин B2, рибофлавин: 0,048 мг, 2,6% от суточной нормы
Холин2,3%Витамин B4, холин: 11,7 мг, 2,3% от суточной нормы
B53,0%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,15 мг, 3,0% от суточной нормы
B60,4%Витамин B6, пиридоксин: 0,009 мг, 0,4% от суточной нормы
B91,6%Витамин B9, фолаты: 6,3 мкг, 1,6% от суточной нормы
B125,7%Витамин B12, кобаламин: 0,17 мкг, 5,7% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E<0,1%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,0036 мг, <0,1% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K<0,1%Витамин К, филлохинон: 0,036 мкг, <0,1% от суточной нормы
PP0,2%Витамин РР, НЭ: 0,041 мг, 0,2% от суточной нормы
Калий2,0%Калий, K: 50 мг, 2,0% от суточной нормы

Ca6,3%Кальций, Ca: 63,2 мг, 6,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,0%Магний, Mg: 3,96 мг, 1,0% от суточной нормы
Na9,7%Натрий, Na: 126 мг, 9,7% от суточной нормы
P12%Фосфор, P: 94,1 мг, 12% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe0,3%Железо, Fe: 0,034 мг, 0,3% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,2%Марганец, Mn: 0,0031 мг, 0,2% от суточной нормы
Cu0,6%Медь, Cu: 6,48 мкг, 0,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se1,3%Селен, Se: 0,88 мкг, 1,3% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn2,3%Цинк, Zn: 0,27 мг, 2,3% от суточной нормы

Рейтинг4,5

Средняя питательная плотность· много: Ca, B12· следить за: Naметодика

Сыр, сливки, обезжиренный

Химический состав

Чем полезен: сыр, сливки, обезжиренный

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Творог 5%

Йогурт натуральный 3,2%

Сыр «Российский»

Кефир 1%

Молоко 3,2%

Сыр «Костромской»

Сыр плавленый «Мятный»

Простокваша 1 0% жирности