Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 200 ккал. Белки 31,2 г, жиры 8,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 170 ккал и 26,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 112% нормы, Цинк, Zn — 77% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Белки — 36% нормы, Железо, Fe — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаготовый видМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, shoulder pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised

В 100 г продукта 200 ккал, белков 31,2 г, жиров 8,4 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 38 из 100

Польза 55 · вред −17. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	200ккал	2500ккал	8,0%
Энергетическая ценность	839кДж	10460кДж	8,0%
Пищевая ценность
Белки	31,2г	87г	36%
Жиры	8,41г	83г	10%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60,1г	2400г	2,5%
Зола	1,35г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,88г	22г	13%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,41г	30г	11%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,53г	13г	4,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,018г	1,6г	1,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,43г	10г	4,3%
Трансжиры	0,39г	—	~
Стеролы
Холестерин	98мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	900мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,079мг	1,5мг	5,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,26мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	99,7мг	500мг	20%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,8мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,58мг	2мг	29%
Витамин B9, фолаты	8мкг	400мкг	2,0%
Витамин B12, кобаламин	3,36мкг	3мкг	112%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,08мг	15мг	0,5%
Витамин К, филлохинон	1,6мкг	120мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	4,35мг	20мг	22%
Макроэлементы
Калий, K	352мг	2500мг	14%
Кальций, Ca	13мг	1000мг	1,3%
Магний, Mg	26мг	400мг	6,5%
Натрий, Na	62мг	1300мг	4,8%
Фосфор, P	228мг	800мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	3,29мг	10мг	33%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	116мкг	1000мкг	12%
Селен, Se	36,6мкг	70мкг	52%
Цинк, Zn	9,28мг	12мг	77%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2,05г	6,1г	34%
Валин	1,41г	2,5г	56%
Гистидин	1,01г	2,1г	48%
Изолейцин	1,33г	2г	66%
Лейцин	2,51г	4,6г	55%
Лизин	2,73г	4,1г	66%
Метионин	0,89г	1,8г	49%
Треонин	1,37г	2,4г	57%
Триптофан	0,35г	0,8г	44%
Фенилаланин	1,19г	4,4г	27%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,78г	6,6г	27%
Аспарагиновая кислота*	2,8г	12,2г	23%
Глицин*	1,42г	3,5г	41%
Глутаминовая кислота*	4,93г	13,6г	36%
Пролин*	1,28г	4,5г	28%
Серин*	1,2г	8,3г	14%
Тирозин*	1,07г	3,9г	28%
Цистеин*	0,33г	1,8г	18%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 200 ккал. Белки 31,2 г, жиры 8,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 170 ккал и 26,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 112% нормы, Цинк, Zn — 77% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Белки — 36% нормы, Железо, Fe — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171226. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

170ккал713 кДж

Белки: 26,5г; 62% калорийности
Жиры: 7,1г; 38% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 51,1 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,7%Витамин A, РЭ: 5,95 мкг, 0,7% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,5%Витамин B1, тиамин: 0,067 мг, 4,5% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,22 мг, 12% от суточной нормы
Холин17%Витамин B4, холин: 84,7 мг, 17% от суточной нормы
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,68 мг, 14% от суточной нормы
B625%Витамин B6, пиридоксин: 0,49 мг, 25% от суточной нормы
B91,7%Витамин B9, фолаты: 6,8 мкг, 1,7% от суточной нормы
B1295%Витамин B12, кобаламин: 2,86 мкг, 95% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E0,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,068 мг, 0,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP18%Витамин РР, НЭ: 3,69 мг, 18% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 299 мг, 12% от суточной нормы

Ca1,1%Кальций, Ca: 11 мг, 1,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,5%Магний, Mg: 22,1 мг, 5,5% от суточной нормы
Na4,1%Натрий, Na: 52,7 мг, 4,1% от суточной нормы
P24%Фосфор, P: 194 мг, 24% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe28%Железо, Fe: 2,8 мг, 28% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu9,9%Медь, Cu: 98,6 мкг, 9,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se44%Селен, Se: 31,1 мкг, 44% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn66%Цинк, Zn: 7,89 мг, 66% от суточной нормы

Рейтинг5,5

Хорошая питательная плотность· много: B12, Zn, Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Говядина, без кости, только постная часть, сырая	3 г	23,4 г	121	Сравнить
Говядина, почки, сырая	3,1 г	17,4 г	99	Сравнить
Говядина, печень, сырая	3,6 г	20,4 г	135	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	31 г	157	Сравнить
Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле	3,8 г	30,1 г	162	Сравнить
Говядина, варёная, тушёная	4,2 г	25,1 г	145	Сравнить
Говядина, печень, варёная	4,7 г	26,5 г	175	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая	5 г	21,4 г	130	Сравнить
Говядина, молотая, сырая	5 г	21,4 г	137	Сравнить
Говядина, печень, варёная, тушёная	5,3 г	29,1 г	191	Сравнить
Говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая	5,8 г	21,3 г	137	Сравнить
Говядина, только постная часть, варёная, запечённая	5,8 г	30,6 г	183	Сравнить
Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная · этот	8,4 г	31,2 г	200

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Печень говяжья

Говядина (вырезка)

Куриная грудка (филе)

Говядина, печень, варёная, тушёная

Свинина, корейка, без кости, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Язык свиной