Сколько калорий в 100 г продукта «Колбаса, говядина, свежая, варёная»?

В 100 г — 332 ккал. Белки 18,2 г, жиры 28 г, углеводы 0,3 г.

Сколько калорий в порции «порция»?

Порция «порция» весит 43 г, это 143 ккал и 7,8 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Колбаса, говядина, свежая, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 67% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Белки — 21% нормы, Витамин РР, НЭ — 18% нормы, Фосфор, P — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Колбасы и полуфабрикатыготовый видМного белка

Колбаса, говядина, свежая, варёная

Sausage, beef, fresh, cooked

В 100 г продукта 332 ккал, белков 18,2 г, жиров 28 г, углеводов 0,3 г.

Калорийность дана на готовое блюдо — взвешивайте уже приготовленное.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 21 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	332ккал	2500ккал	13%
Энергетическая ценность	1387кДж	10460кДж	13%
Пищевая ценность
Белки	18,2г	87г	21%
Жиры	28г	83г	34%
Углеводы	0,35г	350г	0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	51,1г	2400г	2,1%
Зола	2,34г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	10,9г	22г	50%
Мононенасыщенные жирные кислоты	12,6г	30г	42%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,66г	13г	5,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,05г	1,6г	3,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,62г	10г	6,2%
Трансжиры	1,44г	—	~
Стеролы
Холестерин	82мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	13мкг	900мкг	1,4%
Ретинол	0,011мг	—	~
бета Каротин	0,015мг	5мг	0,3%
Витамин B1, тиамин	0,048мг	1,5мг	3,2%
Витамин B2, рибофлавин	0,15мг	1,8мг	8,3%
Витамин B4, холин	51,4мг	500мг	10%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,52мг	5мг	10%
Витамин B6, пиридоксин	0,31мг	2мг	16%
Витамин B9, фолаты	3мкг	400мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	2,01мкг	3мкг	67%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,5мкг	10мкг	5,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,24мг	15мг	1,6%
Витамин К, филлохинон	1,1мкг	120мкг	0,9%
Витамин РР, НЭ	3,6мг	20мг	18%
Макроэлементы
Калий, K	258мг	2500мг	10%
Кальций, Ca	11мг	1000мг	1,1%
Магний, Mg	14мг	400мг	3,5%
Натрий, Na	813мг	1300мг	63%
Фосфор, P	141мг	800мг	18%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,57мг	10мг	16%
Марганец, Mn	0мг	2мг	0,0%
Медь, Cu	69мкг	1000мкг	6,9%
Селен, Se	0мкг	70мкг	0,0%
Цинк, Zn	4,38мг	12мг	37%
Бор, B*	11мкг	2000мкг	0,5%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,21г	6,1г	20%
Валин	0,99г	2,5г	40%
Гистидин	0,65г	2,1г	31%
Изолейцин	0,86г	2г	43%
Лейцин	1,49г	4,6г	32%
Лизин	1,61г	4,1г	39%
Метионин	0,41г	1,8г	23%
Треонин	0,81г	2,4г	34%
Триптофан	0,12г	0,8г	15%
Фенилаланин	0,75г	4,4г	17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,26г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,77г	12,2г	14%
Глицин*	1,28г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	2,99г	13,6г	22%
Пролин*	0,92г	4,5г	20%
Серин*	0,77г	8,3г	9,3%
Тирозин*	0,58г	3,9г	15%
Цистеин*	0,21г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: колбаса, говядина, свежая, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор). Продукт относится к ультра-переработанным.

Трансжиры1 г72% нормы
Натрий813 мг41% нормы
Насыщенные жиры11 г50% нормы

Ультра-переработанные продукты (NOVA-4) при регулярном употреблении связывают с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца — даже когда калории «укладываются в норму».

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Колбаса, говядина, свежая, варёная»?: В 100 г — 332 ккал. Белки 18,2 г, жиры 28 г, углеводы 0,3 г.
Сколько калорий в порции «порция»?: Порция «порция» весит 43 г, это 143 ккал и 7,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Колбаса, говядина, свежая, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 67% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Белки — 21% нормы, Витамин РР, НЭ — 18% нормы, Фосфор, P — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174618. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 43 г

143ккал596 кДж

Белки: 7,8г; 22% калорийности
Жиры: 12г; 77% калорийности
Углеводы: 0,2г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 22,0 г

Витамины и минералы в 43 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,59 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car0,1%бета Каротин: 0,0065 мг, 0,1% от суточной нормы
B11,4%Витамин B1, тиамин: 0,021 мг, 1,4% от суточной нормы
B23,6%Витамин B2, рибофлавин: 0,065 мг, 3,6% от суточной нормы
Холин4,4%Витамин B4, холин: 22,1 мг, 4,4% от суточной нормы
B54,4%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,22 мг, 4,4% от суточной нормы
B66,7%Витамин B6, пиридоксин: 0,13 мг, 6,7% от суточной нормы
B90,3%Витамин B9, фолаты: 1,29 мкг, 0,3% от суточной нормы
B1229%Витамин B12, кобаламин: 0,86 мкг, 29% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D2,1%Витамин D, кальциферол: 0,21 мкг, 2,1% от суточной нормы
E0,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,1 мг, 0,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,4%Витамин К, филлохинон: 0,47 мкг, 0,4% от суточной нормы
PP7,7%Витамин РР, НЭ: 1,55 мг, 7,7% от суточной нормы
Калий4,4%Калий, K: 111 мг, 4,4% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 4,73 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,5%Магний, Mg: 6,02 мг, 1,5% от суточной нормы
Na27%Натрий, Na: 350 мг, 27% от суточной нормы
P7,6%Фосфор, P: 60,6 мг, 7,6% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe6,8%Железо, Fe: 0,68 мг, 6,8% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,0%Марганец, Mn: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
Cu3,0%Медь, Cu: 29,7 мкг, 3,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se0,0%Селен, Se: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn16%Цинк, Zn: 1,88 мг, 16% от суточной нормы

Рейтинг2,1

Низкая питательная плотность· много: B12· следить за: Трансжирыметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Колбаса, индейка, свинина, низкожирная, копчёная	2,5 г	8 г	101	Сравнить
Колбаса, индейка, свежая, сырая	8,1 г	18,8 г	155	Сравнить
Колбаса, индейка, копчёная	8,8 г	15,1 г	158	Сравнить
Колбаса, индейка, маложирная, варёная	10,3 г	17 г	204	Сравнить
Колбаса, индейка, свежая, варёная	10,4 г	23,9 г	196	Сравнить
Колбаса варёная «Говяжья»	11,7 г	15 г	165	Сравнить
Колбаса варёная «Диетическая»	13,5 г	12,1 г	170	Сравнить
Колбаса, курица, говядина, свинина, без кожи, копчёная	14,3 г	13,6 г	216	Сравнить
Колбаса, свинина, говядина	17,2 г	15,3 г	230	Сравнить
Колбаса варёная «Чайная»	18,4 г	11,7 г	216	Сравнить
Колбаса, консервированная, курица, говядина, свинина	19,4 г	10,5 г	230	Сравнить
Колбаса варёная «Столовая»	20,2 г	11,1 г	234	Сравнить
Колбаса, говядина, свежая, варёная · этот	28 г	18,2 г	332

Колбаса, говядина, свежая, варёная

Химический состав

Чем полезен: колбаса, говядина, свежая, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Паштет из печени

Колбаса сырокопчёная «Сервелат»

Хлеб мясной «Отдельный»

Колбаса варёная «Диабетическая»

Ветчина, рубленная

Почки по-русски

Рагу из индейки

Печень жареная