Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, потроха, сырая»?

В 100 г — 130 ккал. Белки 18,3 г, жиры 5,2 г, углеводы 1,4 г.

Сколько калорий в порции «giblets»?

Порция «giblets» весит 115 г, это 150 ккал и 21 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, потроха, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин A, РЭ — 486% нормы, Витамин B12, кобаламин — 432% нормы, Витамин B9, фолаты — 99% нормы, Селен, Se — 79% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 72% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, потроха, сырая

Chicken, capons, giblets, raw

В 100 г продукта 130 ккал, белков 18,3 г, жиров 5,2 г, углеводов 1,4 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 82 из 100

Польза 85 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	130ккал	2500ккал	5,2%
Энергетическая ценность	544кДж	10460кДж	5,2%
Пищевая ценность
Белки	18,3г	87г	21%
Жиры	5,18г	83г	6,2%
Углеводы	1,42г	350г	0,4%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	74,1г	2400г	3,1%
Зола	1г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,64г	22г	7,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,32г	30г	4,4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,19г	13г	9,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,08г	1,6г	5,0%
Омега-6 жирные кислоты	0,81г	10г	8,1%
Стеролы
Холестерин	292мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	4374мкг	900мкг	486%
Ретинол	4,37мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,097мг	1,5мг	6,5%
Витамин B2, рибофлавин	1,12мг	1,8мг	62%
Витамин B5, пантотеновая кислота	3,62мг	5мг	72%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	394мкг	400мкг	99%
Витамин B12, кобаламин	12,9мкг	3мкг	432%
Витамин C, аскорбиновая кислота	18,4мг	90мг	20%
Витамин РР, НЭ	6,98мг	20мг	35%
Макроэлементы
Калий, K	226мг	2500мг	9,0%
Кальций, Ca	10мг	1000мг	1,0%
Магний, Mg	18мг	400мг	4,5%
Натрий, Na	77мг	1300мг	5,9%
Фосфор, P	207мг	800мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	6,25мг	10мг	63%
Марганец, Mn	0,16мг	2мг	8,2%
Медь, Cu	268мкг	1000мкг	27%
Селен, Se	55,3мкг	70мкг	79%
Цинк, Zn	3,38мг	12мг	28%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,2г	6,1г	20%
Валин	1,01г	2,5г	40%
Гистидин	0,44г	2,1г	21%
Изолейцин	0,93г	2г	46%
Лейцин	1,5г	4,6г	33%
Лизин	1,35г	4,1г	33%
Метионин	0,45г	1,8г	25%
Треонин	0,83г	2,4г	34%
Триптофан	0,22г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,84г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,93г	6,6г	14%
Аспарагиновая кислота*	1,72г	12,2г	14%
Глицин*	1,02г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	2,7г	13,6г	20%
Пролин*	0,93г	4,5г	21%
Серин*	0,8г	8,3г	9,6%
Тирозин*	0,61г	3,9г	16%
Цистеин*	0,24г	1,8г	13%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, потроха, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, потроха, сырая»?: В 100 г — 130 ккал. Белки 18,3 г, жиры 5,2 г, углеводы 1,4 г.
Сколько калорий в порции «giblets»?: Порция «giblets» весит 115 г, это 150 ккал и 21 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, потроха, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин A, РЭ — 486% нормы, Витамин B12, кобаламин — 432% нормы, Витамин B9, фолаты — 99% нормы, Селен, Se — 79% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 72% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174465. Заполненность профиля — 62% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 115 г

150ккал626 кДж

Белки: 21г; 58% калорийности
Жиры: 6г; 37% калорийности
Углеводы: 1,6г; 5% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 85,2 г

Витамины и минералы в 115 г

A559%Витамин A, РЭ: 5030 мкг, 559% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B17,4%Витамин B1, тиамин: 0,11 мг, 7,4% от суточной нормы
B271%Витамин B2, рибофлавин: 1,29 мг, 71% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B583%Витамин B5, пантотеновая кислота: 4,16 мг, 83% от суточной нормы
B627%Витамин B6, пиридоксин: 0,54 мг, 27% от суточной нормы
B9113%Витамин B9, фолаты: 453 мкг, 113% от суточной нормы
B12496%Витамин B12, кобаламин: 14,9 мкг, 496% от суточной нормы
C24%Витамин C, аскорбиновая кислота: 21,2 мг, 24% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP40%Витамин РР, НЭ: 8,03 мг, 40% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 260 мг, 10% от суточной нормы

Ca1,1%Кальций, Ca: 11,5 мг, 1,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,2%Магний, Mg: 20,7 мг, 5,2% от суточной нормы
Na6,8%Натрий, Na: 88,5 мг, 6,8% от суточной нормы
P30%Фосфор, P: 238 мг, 30% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe72%Железо, Fe: 7,19 мг, 72% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn9,4%Марганец, Mn: 0,19 мг, 9,4% от суточной нормы
Cu31%Медь, Cu: 308 мкг, 31% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se91%Селен, Se: 63,6 мкг, 91% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn32%Цинк, Zn: 3,89 мг, 32% от суточной нормы

Рейтинг8,5

Высокая питательная плотность· много: A, B12, B9, Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, потроха, сырая · этот	5,2 г	18,3 г	130

Курица, потроха, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, потроха, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Курица, белое мясо, только мякоть, сырая