Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая»?

В 100 г — 106 ккал. Белки 19,2 г, жиры 3,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 120 ккал и 21,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 24% нормы, Белки — 22% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая

Chicken, dark meat, drumstick, meat only, with added solution, raw

В 100 г продукта 106 ккал, белков 19,2 г, жиров 3,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 40 из 100

Польза 45 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	106ккал	2500ккал	4,2%
Энергетическая ценность	444кДж	10460кДж	4,2%
Пищевая ценность
Белки	19,2г	87г	22%
Жиры	3,26г	83г	3,9%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	77,7г	2400г	3,2%
Зола	0,99г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,95г	22г	4,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,29г	30г	4,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,8г	13г	6,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,045г	1,6г	2,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,63г	10г	6,3%
Трансжиры	0,021г	—	~
Стеролы
Холестерин	92мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	8мкг	900мкг	0,9%
Ретинол	0,008мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,098мг	1,5мг	6,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,24мг	1,8мг	13%
Витамин B4, холин	75,3мг	500мг	15%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,2мг	5мг	24%
Витамин B6, пиридоксин	0,39мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	3мкг	400мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	0,42мкг	3мкг	14%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,2мкг	10мкг	2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,4мг	15мг	2,7%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,94мг	20мг	25%
Макроэлементы
Калий, K	192мг	2500мг	7,7%
Кальций, Ca	9мг	1000мг	0,9%
Магний, Mg	16мг	400мг	4,0%
Натрий, Na	152мг	1300мг	12%
Фосфор, P	143мг	800мг	18%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,72мг	10мг	7,2%
Марганец, Mn	0,01мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	61мкг	1000мкг	6,1%
Селен, Se	22,4мкг	70мкг	32%
Цинк, Zn	2мг	12мг	17%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,22г	6,1г	20%
Валин	0,85г	2,5г	34%
Гистидин	0,52г	2,1г	25%
Изолейцин	0,84г	2г	42%
Лейцин	1,49г	4,6г	32%
Лизин	1,65г	4,1г	40%
Метионин	0,5г	1,8г	28%
Треонин	0,83г	2,4г	35%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,7г	4,4г	16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,05г	6,6г	16%
Аспарагиновая кислота*	1,72г	12,2г	14%
Глицин*	0,8г	3,5г	23%
Глутаминовая кислота*	2,87г	13,6г	21%
Пролин*	0,71г	4,5г	16%
Серин*	0,73г	8,3г	8,8%
Тирозин*	0,66г	3,9г	17%
Цистеин*	0,2г	1,8г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая»?: В 100 г — 106 ккал. Белки 19,2 г, жиры 3,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 120 ккал и 21,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 24% нормы, Белки — 22% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174499. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

120ккал502 кДж

Белки: 21,7г; 72% калорийности
Жиры: 3,7г; 28% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 87,8 г

Витамины и минералы в 113 г

A1,0%Витамин A, РЭ: 9,04 мкг, 1,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B17,4%Витамин B1, тиамин: 0,11 мг, 7,4% от суточной нормы
B215%Витамин B2, рибофлавин: 0,27 мг, 15% от суточной нормы
Холин17%Витамин B4, холин: 85,1 мг, 17% от суточной нормы
B527%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,36 мг, 27% от суточной нормы
B622%Витамин B6, пиридоксин: 0,44 мг, 22% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,39 мкг, 0,8% от суточной нормы
B1216%Витамин B12, кобаламин: 0,47 мкг, 16% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D2,3%Витамин D, кальциферол: 0,23 мкг, 2,3% от суточной нормы
E3,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,45 мг, 3,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP28%Витамин РР, НЭ: 5,58 мг, 28% от суточной нормы
Калий8,7%Калий, K: 217 мг, 8,7% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 10,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 18,1 мг, 4,5% от суточной нормы
Na13%Натрий, Na: 172 мг, 13% от суточной нормы
P20%Фосфор, P: 162 мг, 20% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,1%Железо, Fe: 0,81 мг, 8,1% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,011 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu6,9%Медь, Cu: 68,9 мкг, 6,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se36%Селен, Se: 25,3 мкг, 36% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn19%Цинк, Zn: 2,26 мг, 19% от суточной нормы

Рейтинг4,5

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая · этот	3,3 г	19,2 г	106
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,7 г	19,4 г	116	Сравнить

Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Говядина, почки, сырая

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая