Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая»?

В 100 г — 116 ккал. Белки 19,4 г, жиры 3,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 131 ккал и 21,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 26% нормы, Белки — 22% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 22% нормы, Фосфор, P — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая

Chicken, broilers or fryers, dark meat, drumstick, meat only, raw

В 100 г продукта 116 ккал, белков 19,4 г, жиров 3,7 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 40 из 100

Польза 44 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	116ккал	2500ккал	4,6%
Энергетическая ценность	487кДж	10460кДж	4,7%
Пищевая ценность
Белки	19,4г	87г	22%
Жиры	3,71г	83г	4,5%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	76,8г	2400г	3,2%
Зола	0,92г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,95г	22г	4,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,33г	30г	4,4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,85г	13г	6,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,051г	1,6г	3,2%
Омега-6 жирные кислоты	0,68г	10г	6,8%
Трансжиры	0,018г	—	~
Стеролы
Холестерин	89мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	900мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,09мг	1,5мг	6,0%
Витамин B2, рибофлавин	0,22мг	1,8мг	12%
Витамин B4, холин	56,7мг	500мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,1мг	5мг	22%
Витамин B6, пиридоксин	0,38мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,51мкг	3мкг	17%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,18мг	15мг	1,2%
Витамин К, филлохинон	2,9мкг	120мкг	2,4%
Витамин РР, НЭ	5,2мг	20мг	26%
Макроэлементы
Калий, K	225мг	2500мг	9,0%
Кальций, Ca	9мг	1000мг	0,9%
Магний, Mg	20мг	400мг	5,0%
Натрий, Na	114мг	1300мг	8,8%
Фосфор, P	174мг	800мг	22%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,76мг	10мг	7,6%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	66мкг	1000мкг	6,6%
Селен, Se	21,8мкг	70мкг	31%
Цинк, Zn	2,05мг	12мг	17%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,35г	6,1г	22%
Валин	0,94г	2,5г	38%
Гистидин	0,58г	2,1г	28%
Изолейцин	0,93г	2г	46%
Лейцин	1,65г	4,6г	36%
Лизин	1,83г	4,1г	45%
Метионин	0,56г	1,8г	31%
Треонин	0,92г	2,4г	38%
Триптофан	0,22г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,78г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,16г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,91г	12,2г	16%
Глицин*	0,89г	3,5г	25%
Глутаминовая кислота*	3,18г	13,6г	23%
Пролин*	0,78г	4,5г	17%
Серин*	0,81г	8,3г	9,8%
Тирозин*	0,73г	3,9г	19%
Цистеин*	0,23г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая»?: В 100 г — 116 ккал. Белки 19,4 г, жиры 3,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 131 ккал и 21,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 26% нормы, Белки — 22% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 22% нормы, Фосфор, P — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173614. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

131ккал550 кДж

Белки: 21,9г; 70% калорийности
Жиры: 4,2г; 30% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 86,8 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,9%Витамин A, РЭ: 7,91 мкг, 0,9% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B16,8%Витамин B1, тиамин: 0,1 мг, 6,8% от суточной нормы
B214%Витамин B2, рибофлавин: 0,25 мг, 14% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 64,1 мг, 13% от суточной нормы
B525%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,24 мг, 25% от суточной нормы
B622%Витамин B6, пиридоксин: 0,43 мг, 22% от суточной нормы
B91,1%Витамин B9, фолаты: 4,52 мкг, 1,1% от суточной нормы
B1219%Витамин B12, кобаламин: 0,58 мкг, 19% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E1,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,2 мг, 1,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K2,7%Витамин К, филлохинон: 3,28 мкг, 2,7% от суточной нормы
PP29%Витамин РР, НЭ: 5,87 мг, 29% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 254 мг, 10% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 10,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,6%Магний, Mg: 22,6 мг, 5,6% от суточной нормы
Na9,9%Натрий, Na: 129 мг, 9,9% от суточной нормы
P25%Фосфор, P: 197 мг, 25% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe8,6%Железо, Fe: 0,86 мг, 8,6% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,8%Марганец, Mn: 0,016 мг, 0,8% от суточной нормы
Cu7,5%Медь, Cu: 74,6 мкг, 7,5% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se35%Селен, Se: 24,6 мкг, 35% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn19%Цинк, Zn: 2,32 мг, 19% от суточной нормы

Рейтинг4,4

Средняя питательная плотность· много: Se, Белкиметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая · этот	3,7 г	19,4 г	116

Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Свинина, свежая, почки, сырая