Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая»?

В 100 г — 114 ккал. Белки 23,2 г, жиры 1,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?

Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 88 г, это 100 ккал и 20,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 53% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы, Белки — 27% нормы, Селен, Se — 25% нормы, Фосфор, P — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая

Chicken, broilers or fryers, light meat, meat only, raw

В 100 г продукта 114 ккал, белков 23,2 г, жиров 1,6 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 42 из 100

Польза 44 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	114ккал	2500ккал	4,6%
Энергетическая ценность	477кДж	10460кДж	4,6%
Пищевая ценность
Белки	23,2г	87г	27%
Жиры	1,65г	83г	2,0%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	74,9г	2400г	3,1%
Зола	0,98г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,44г	22г	2,0%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,39г	30г	1,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,37г	13г	2,8%
Омега-3 жирные кислоты	0,05г	1,6г	3,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,22г	10г	2,2%
Стеролы
Холестерин	58мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	8мкг	900мкг	0,9%
Ретинол	0,008мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,068мг	1,5мг	4,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,092мг	1,8мг	5,1%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,82мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,54мг	2мг	27%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,38мкг	3мкг	13%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,22мг	15мг	1,5%
Витамин К, филлохинон	2,4мкг	120мкг	2,0%
Витамин РР, НЭ	10,6мг	20мг	53%
Макроэлементы
Калий, K	239мг	2500мг	9,6%
Кальций, Ca	12мг	1000мг	1,2%
Магний, Mg	27мг	400мг	6,8%
Натрий, Na	68мг	1300мг	5,2%
Фосфор, P	187мг	800мг	23%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,73мг	10мг	7,3%
Марганец, Mn	0,018мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	40мкг	1000мкг	4,0%
Селен, Se	17,8мкг	70мкг	25%
Цинк, Zn	0,97мг	12мг	8,1%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,4г	6,1г	23%
Валин	1,15г	2,5г	46%
Гистидин	0,72г	2,1г	34%
Изолейцин	1,23г	2г	61%
Лейцин	1,74г	4,6г	38%
Лизин	1,97г	4,1г	48%
Метионин	0,64г	1,8г	36%
Треонин	0,98г	2,4г	41%
Триптофан	0,27г	0,8г	34%
Фенилаланин	0,92г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,27г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	2,07г	12,2г	17%
Глицин*	1,14г	3,5г	33%
Глутаминовая кислота*	3,47г	13,6г	26%
Пролин*	0,95г	4,5г	21%
Серин*	0,8г	8,3г	9,6%
Тирозин*	0,78г	3,9г	20%
Цистеин*	0,3г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая»?: В 100 г — 114 ккал. Белки 23,2 г, жиры 1,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?: Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 88 г, это 100 ккал и 20,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 53% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы, Белки — 27% нормы, Селен, Se — 25% нормы, Фосфор, P — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171464. Заполненность профиля — 70% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 88 г

100ккал420 кДж

Белки: 20,4г; 86% калорийности
Жиры: 1,5г; 14% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 65,9 г

Витамины и минералы в 88 г

A0,8%Витамин A, РЭ: 7,04 мкг, 0,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,0%Витамин B1, тиамин: 0,06 мг, 4,0% от суточной нормы
B24,5%Витамин B2, рибофлавин: 0,081 мг, 4,5% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,72 мг, 14% от суточной нормы
B624%Витамин B6, пиридоксин: 0,48 мг, 24% от суточной нормы
B90,9%Витамин B9, фолаты: 3,52 мкг, 0,9% от суточной нормы
B1211%Витамин B12, кобаламин: 0,33 мкг, 11% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E1,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,19 мг, 1,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,8%Витамин К, филлохинон: 2,11 мкг, 1,8% от суточной нормы
PP47%Витамин РР, НЭ: 9,33 мг, 47% от суточной нормы
Калий8,4%Калий, K: 210 мг, 8,4% от суточной нормы

Ca1,1%Кальций, Ca: 10,6 мг, 1,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,9%Магний, Mg: 23,8 мг, 5,9% от суточной нормы
Na4,6%Натрий, Na: 59,8 мг, 4,6% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 165 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe6,4%Железо, Fe: 0,64 мг, 6,4% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,8%Марганец, Mn: 0,016 мг, 0,8% от суточной нормы
Cu3,5%Медь, Cu: 35,2 мкг, 3,5% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se22%Селен, Se: 15,7 мкг, 22% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn7,1%Цинк, Zn: 0,85 мг, 7,1% от суточной нормы

Рейтинг4,4

Средняя питательная плотность· много: Белки, Seметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая · этот	1,6 г	23,2 г	114
Курица, желудок, сырая	2,1 г	17,7 г	94	Сравнить
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,7 г	19,4 г	116	Сравнить

Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Куриная грудка (филе)

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая