Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, желудок, сырая»?

В 100 г — 94 ккал. Белки 17,7 г, жиры 2,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 106 ккал и 20 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, желудок, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 40% нормы, Селен, Se — 36% нормы, Железо, Fe — 25% нормы, Цинк, Zn — 23% нормы, Белки — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Курица, желудок, сырая

Chicken, gizzard, all classes, raw

В 100 г продукта 94 ккал, белков 17,7 г, жиров 2,1 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 54 из 100

Польза 58 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	94ккал	2500ккал	3,8%
Энергетическая ценность	393кДж	10460кДж	3,8%
Пищевая ценность
Белки	17,7г	87г	20%
Жиры	2,06г	83г	2,5%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	79,3г	2400г	3,3%
Зола	0,95г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,53г	22г	2,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,51г	30г	1,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,36г	13г	2,7%
Омега-3 жирные кислоты	0,009г	1,6г	0,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,26г	10г	2,6%
Трансжиры	0,06г	—	~
Стеролы
Холестерин	240мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	19мкг	900мкг	2,1%
Ретинол	0,019мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,028мг	1,5мг	1,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,23мг	1,8мг	13%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,63мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,11мг	2мг	5,6%
Витамин B9, фолаты	5мкг	400мкг	1,3%
Витамин B12, кобаламин	1,21мкг	3мкг	40%
Витамин C, аскорбиновая кислота	3,7мг	90мг	4,1%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,33мг	15мг	2,2%
Витамин К, филлохинон	0мкг	120мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	3,68мг	20мг	18%
Макроэлементы
Калий, K	237мг	2500мг	9,5%
Кальций, Ca	11мг	1000мг	1,1%
Магний, Mg	15мг	400мг	3,8%
Натрий, Na	69мг	1300мг	5,3%
Фосфор, P	148мг	800мг	19%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,49мг	10мг	25%
Марганец, Mn	0,055мг	2мг	2,8%
Медь, Cu	116мкг	1000мкг	12%
Селен, Se	25,5мкг	70мкг	36%
Цинк, Zn	2,72мг	12мг	23%
Бор, B*	0мкг	2000мкг	0,0%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, желудок, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, желудок, сырая»?: В 100 г — 94 ккал. Белки 17,7 г, жиры 2,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 106 ккал и 20 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, желудок, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 40% нормы, Селен, Se — 36% нормы, Железо, Fe — 25% нормы, Цинк, Zn — 23% нормы, Белки — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171456. Заполненность профиля — 50% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

106ккал444 кДж

Белки: 20г; 79% калорийности
Жиры: 2,3г; 21% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 89,6 г

Витамины и минералы в 113 г

A2,4%Витамин A, РЭ: 21,5 мкг, 2,4% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,1%Витамин B1, тиамин: 0,032 мг, 2,1% от суточной нормы
B215%Витамин B2, рибофлавин: 0,26 мг, 15% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,71 мг, 14% от суточной нормы
B66,3%Витамин B6, пиридоксин: 0,13 мг, 6,3% от суточной нормы
B91,4%Витамин B9, фолаты: 5,65 мкг, 1,4% от суточной нормы
B1246%Витамин B12, кобаламин: 1,37 мкг, 46% от суточной нормы
C4,6%Витамин C, аскорбиновая кислота: 4,18 мг, 4,6% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,37 мг, 2,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,0%Витамин К, филлохинон: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
PP21%Витамин РР, НЭ: 4,16 мг, 21% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 268 мг, 11% от суточной нормы

Ca1,2%Кальций, Ca: 12,4 мг, 1,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,2%Магний, Mg: 16,9 мг, 4,2% от суточной нормы
Na6,0%Натрий, Na: 78 мг, 6,0% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 167 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe28%Железо, Fe: 2,81 мг, 28% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn3,1%Марганец, Mn: 0,062 мг, 3,1% от суточной нормы
Cu13%Медь, Cu: 131 мкг, 13% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se41%Селен, Se: 28,8 мкг, 41% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn26%Цинк, Zn: 3,07 мг, 26% от суточной нормы

Рейтинг5,8

Хорошая питательная плотность· много: B12, Se, Белки, Znметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Курица, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	22,2 г	109	Сравнить
Курица, бройлер, белое мясо, только мякоть, сырая	1,6 г	23,2 г	114	Сравнить
Курица, желудок, сырая · этот	2,1 г	17,7 г	94
Курица, желудок, варёная	2,7 г	30,4 г	154	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, сырая	3 г	20,3 г	108	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, тушёная	3 г	29 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, на гриле	3,2 г	30,5 г	151	Сравнить
Курица, грудка, без кожи, без кости, только мякоть, варёная, тушёная	3,2 г	32,1 г	157	Сравнить
Курица, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,3 г	19,2 г	106	Сравнить
Курица, бройлер, крыло, только мякоть, сырая	3,5 г	22 г	126	Сравнить
Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная	3,6 г	31 г	165	Сравнить
Курица, красное мясо, бедро, только мякоть, сырая	3,7 г	19,1 г	110	Сравнить
Курица, бройлер, красное мясо, голень, только мякоть, сырая	3,7 г	19,4 г	116	Сравнить

Курица, желудок, сырая

Химический состав

Чем полезен: курица, желудок, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Говядина, почки, сырая

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая