Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, рёберная часть, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 169 ккал. Белки 20 г, жиры 9,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 48 ккал и 5,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, рёберная часть, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 79% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Цинк, Zn — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Белки — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Баранина, рёберная часть, только постная часть, сырая

Lamb, rib, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw

В 100 г продукта 169 ккал, белков 20 г, жиров 9,2 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 44 из 100

Польза 49 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	169ккал	2500ккал	6,8%
Энергетическая ценность	707кДж	10460кДж	6,8%
Пищевая ценность
Белки	20г	87г	23%
Жиры	9,23г	83г	11%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	70,4г	2400г	2,9%
Зола	1,01г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,3г	22г	15%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,71г	30г	12%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,84г	13г	6,5%
Омега-3 жирные кислоты	0,12г	1,6г	7,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,63г	10г	6,3%
Стеролы
Холестерин	66мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,12мг	1,5мг	8,0%
Витамин B2, рибофлавин	0,2мг	1,8мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,65мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,16мг	2мг	8,0%
Витамин B9, фолаты	21мкг	400мкг	5,3%
Витамин B12, кобаламин	2,38мкг	3мкг	79%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,19мг	15мг	1,3%
Витамин РР, НЭ	5,89мг	20мг	29%
Макроэлементы
Калий, K	265мг	2500мг	11%
Кальций, Ca	12мг	1000мг	1,2%
Магний, Mg	25мг	400мг	6,3%
Натрий, Na	72мг	1300мг	5,5%
Фосфор, P	181мг	800мг	23%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,67мг	10мг	17%
Марганец, Mn	0,024мг	2мг	1,2%
Медь, Cu	111мкг	1000мкг	11%
Селен, Se	22,3мкг	70мкг	32%
Цинк, Zn	3,8мг	12мг	32%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,19г	6,1г	19%
Валин	1,08г	2,5г	43%
Гистидин	0,63г	2,1г	30%
Изолейцин	0,96г	2г	48%
Лейцин	1,55г	4,6г	34%
Лизин	1,76г	4,1г	43%
Метионин	0,51г	1,8г	28%
Треонин	0,85г	2,4г	36%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	0,81г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,2г	6,6г	18%
Аспарагиновая кислота*	1,76г	12,2г	14%
Глицин*	0,98г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	2,9г	13,6г	21%
Пролин*	0,84г	4,5г	19%
Серин*	0,74г	8,3г	9,0%
Тирозин*	0,67г	3,9г	17%
Цистеин*	0,24г	1,8г	13%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, рёберная часть, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, рёберная часть, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 169 ккал. Белки 20 г, жиры 9,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 48 ккал и 5,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, рёберная часть, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 79% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Цинк, Zn — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Белки — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172493. Заполненность профиля — 63% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

48ккал201 кДж

Белки: 5,7г; 49% калорийности
Жиры: 2,6г; 51% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 20,0 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B12,3%Витамин B1, тиамин: 0,034 мг, 2,3% от суточной нормы
B23,2%Витамин B2, рибофлавин: 0,057 мг, 3,2% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B53,7%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,18 мг, 3,7% от суточной нормы
B62,3%Витамин B6, пиридоксин: 0,045 мг, 2,3% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,96 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1223%Витамин B12, кобаламин: 0,68 мкг, 23% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,054 мг, 0,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP8,4%Витамин РР, НЭ: 1,67 мг, 8,4% от суточной нормы
Калий3,0%Калий, K: 75,3 мг, 3,0% от суточной нормы

Ca0,3%Кальций, Ca: 3,41 мг, 0,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,8%Магний, Mg: 7,1 мг, 1,8% от суточной нормы
Na1,6%Натрий, Na: 20,4 мг, 1,6% от суточной нормы
P6,4%Фосфор, P: 51,4 мг, 6,4% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe4,7%Железо, Fe: 0,47 мг, 4,7% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,3%Марганец, Mn: 0,0068 мг, 0,3% от суточной нормы
Cu3,2%Медь, Cu: 31,5 мкг, 3,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se9,0%Селен, Se: 6,33 мкг, 9,0% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn9,0%Цинк, Zn: 1,08 мг, 9,0% от суточной нормы

Рейтинг4,9

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Баранина, сырая	2,5 г	15,2 г	84	Сравнить
Баранина, почки, сырая	3 г	15,7 г	97	Сравнить
Баранина, варёная	3,6 г	19,8 г	112	Сравнить
Баранина, почки, варёная, тушёная	3,6 г	23,6 г	137	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, только постная часть, сырая	4,7 г	23,4 г	136	Сравнить
Баранина, печень, сырая	4,9 г	20,7 г	136	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, мякоть с жиром, сырая	5,5 г	23,2 г	143	Сравнить
Баранина, корейка, только постная часть, сырая	5,9 г	20,9 г	143	Сравнить
Баранина, печень, варёная	6,6 г	25,8 г	168	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, только постная часть, варёная, жареная	6,7 г	31 г	184	Сравнить
Баранина, свежая, вырезка, без кости, мякоть с жиром, варёная, жареная	7 г	30,9 г	187	Сравнить
Баранина, сердце, варёная, тушёная	7,9 г	25 г	185	Сравнить
Баранина, рёберная часть, только постная часть, сырая · этот	9,2 г	20 г	169

Баранина, рёберная часть, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: баранина, рёберная часть, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Говядина, почки, сырая

Говядина, печень, варёная, тушёная

Печень говяжья

Куриная грудка (филе)

Курица, белое мясо, только мякоть, сырая