Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, лопатка, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

Lamb, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, raw

В 100 г продукта 259 ккал, белков 16,6 г, жиров 20,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 29 из 100

Польза 40 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность259ккал10%
Энергетическая ценность1084кДж10%
Пищевая ценность
Белки16,6г19%
Жиры20,9г25%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода61,9г2,6%
Зола0,89г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,93г41%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,54г28%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,68г13%
Омега-3 жирные кислоты0,36г22%
Омега-6 жирные кислоты1,23г12%
Стеролы
Холестерин72мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,11мг7,3%
Витамин B2, рибофлавин0,2мг11%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,67мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,14мг7,0%
Витамин B9, фолаты19мкг4,8%
Витамин B12, кобаламин2,59мкг86%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,22мг1,5%
Витамин РР, НЭ5,43мг27%
Макроэлементы
Калий, K229мг9,2%
Кальций, Ca17мг1,7%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na62мг4,8%
Фосфор, P16мг20%
Микроэлементы
Железо, Fe1,48мг15%
Марганец, Mn0,02мг1,0%
Медь, Cu96мкг9,6%
Селен, Se19,2мкг27%
Цинк, Zn4,28мг36%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0,99г16%
Валин0,9г36%
Гистидин0,53г25%
Изолейцин0,8г40%
Лейцин1,29г28%
Лизин1,47г36%
Метионин0,43г24%
Треонин0,71г30%
Триптофан0,19г24%
Фенилаланин0,68г15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1г15%
Аспарагиновая кислота*1,46г12%
Глицин*0,81г23%
Глутаминовая кислота*2,41г18%
Пролин*0,7г16%
Серин*0,62г7,4%
Тирозин*0,56г14%
Цистеин*0,2г11%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, лопатка, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры9 г41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 259 ккал. Белки 16,6 г, жиры 20,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 74 ккал и 4,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 86% нормы, Цинк, Zn — 36% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172504. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория