Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, стейк, без кости»?

В 100 г — 122 ккал. Белки 19,6 г, жиры 4,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 35 ккал и 5,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, стейк, без кости»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 53% нормы, Витамин C, аскорбиновая кислота — 36% нормы, Фосфор, P — 33% нормы, Витамин B12, кобаламин — 26% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицасырой весМного белка

Свинина, солёная, ветчина, стейк, без кости

Pork, cured, ham, steak, boneless, extra lean, unheated

В 100 г продукта 122 ккал, белков 19,6 г, жиров 4,3 г, углеводов 0 г.

Калорийность дана на сырой продукт. Мясо и рыба при готовке теряют воду и 20–35% веса — взвешивайте до готовки.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 14 из 100

Польза 41 · вред −27. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	122ккал	2500ккал	4,9%
Энергетическая ценность	510кДж	10460кДж	4,9%
Пищевая ценность
Белки	19,6г	87г	22%
Жиры	4,25г	83г	5,1%
Углеводы	0г	350г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72,2г	2400г	3,0%
Зола	3,95г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,44г	22г	6,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,96г	30г	6,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,47г	13г	3,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,04г	1,6г	2,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,43г	10г	4,3%
Стеролы
Холестерин	45мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	100мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	900мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,8мг	1,5мг	53%
Витамин B2, рибофлавин	0,2мг	1,8мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,62мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,37мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	4мкг	400мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,79мкг	3мкг	26%
Витамин C, аскорбиновая кислота	32,3мг	90мг	36%
Витамин РР, НЭ	5,08мг	20мг	25%
Макроэлементы
Калий, K	325мг	2500мг	13%
Кальций, Ca	4мг	1000мг	0,4%
Магний, Mg	19мг	400мг	4,8%
Натрий, Na	1269мг	1300мг	98%
Фосфор, P	260мг	800мг	33%
Микроэлементы
Железо, Fe	1мг	10мг	10%
Марганец, Mn	0,037мг	2мг	1,8%
Медь, Cu	80мкг	1000мкг	8,0%
Селен, Se	15,5мкг	70мкг	22%
Цинк, Zn	2,02мг	12мг	17%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,27г	6,1г	21%
Валин	0,85г	2,5г	34%
Гистидин	0,7г	2,1г	33%
Изолейцин	0,86г	2г	43%
Лейцин	1,55г	4,6г	34%
Лизин	1,66г	4,1г	40%
Метионин	0,52г	1,8г	29%
Треонин	0,87г	2,4г	36%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	0,84г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,15г	6,6г	17%
Аспарагиновая кислота*	1,85г	12,2г	15%
Глицин*	1,02г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	3,19г	13,6г	23%
Пролин*	0,84г	4,5г	19%
Серин*	0,8г	8,3г	9,7%
Тирозин*	0,64г	3,9г	16%
Цистеин*	0,29г	1,8г	16%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, стейк, без кости

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий1 269 мг63% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, солёная, ветчина, стейк, без кости»?: В 100 г — 122 ккал. Белки 19,6 г, жиры 4,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 35 ккал и 5,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, солёная, ветчина, стейк, без кости»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 53% нормы, Витамин C, аскорбиновая кислота — 36% нормы, Фосфор, P — 33% нормы, Витамин B12, кобаламин — 26% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 167874. Заполненность профиля — 63% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

35ккал145 кДж

Белки: 5,6г; 67% калорийности
Жиры: 1,2г; 33% калорийности
Углеводы: 0г; 0% калорийности
Клетчатка: 0г

Вода:: 20,5 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B115%Витамин B1, тиамин: 0,23 мг, 15% от суточной нормы
B23,2%Витамин B2, рибофлавин: 0,057 мг, 3,2% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B53,5%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,18 мг, 3,5% от суточной нормы
B65,3%Витамин B6, пиридоксин: 0,11 мг, 5,3% от суточной нормы
B90,3%Витамин B9, фолаты: 1,14 мкг, 0,3% от суточной нормы
B127,5%Витамин B12, кобаламин: 0,22 мкг, 7,5% от суточной нормы
C10%Витамин C, аскорбиновая кислота: 9,17 мг, 10% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP7,2%Витамин РР, НЭ: 1,44 мг, 7,2% от суточной нормы
Калий3,7%Калий, K: 92,3 мг, 3,7% от суточной нормы

Ca0,1%Кальций, Ca: 1,14 мг, 0,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,3%Магний, Mg: 5,4 мг, 1,3% от суточной нормы
Na28%Натрий, Na: 360 мг, 28% от суточной нормы
P9,2%Фосфор, P: 73,8 мг, 9,2% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,8%Железо, Fe: 0,28 мг, 2,8% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,011 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu2,3%Медь, Cu: 22,7 мкг, 2,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se6,3%Селен, Se: 4,4 мкг, 6,3% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn4,8%Цинк, Zn: 0,57 мг, 4,8% от суточной нормы

Рейтинг4,1

Средняя питательная плотность· много: C, B12, Белки· следить за: Naметодика

Другие варианты — по жирности

Жирность и состав меняют калорийность в разы. Выберите вариант, который у вас на упаковке, — или сравните два рядом.

Вариант	Жиры	Белки	Ккал
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, сырая	2,2 г	20,9 г	109	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, только постная часть, жареная	3 г	20,6 г	113	Сравнить
Свинина, солёная, целая, без кости, мякоть с жиром, жареная	3,1 г	20,5 г	114	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, только постная часть, варёная, жареная	3,1 г	21,6 г	116	Сравнить
Свинина, свежая, почки, сырая	3,3 г	16,5 г	100	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, сырая	3,5 г	21,1 г	117	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая	3,5 г	20,6 г	120	Сравнить
Свинина, свежая, печень, сырая	3,6 г	21,4 г	134	Сравнить
Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная	3,7 г	21,5 г	121	Сравнить
Свинина, без кости, мякоть с жиром, сырая	3,9 г	21,6 г	128	Сравнить
Свинина, молотая, сырая	4 г	21,1 г	121	Сравнить
Свинина, солёная, ветчина, стейк, без кости · этот	4,3 г	19,6 г	122
Свинина, свежая, корейка, без кости, только постная часть, варёная, запечённая	4,4 г	28,6 г	161	Сравнить

Свинина, солёная, ветчина, стейк, без кости

Химический состав

Чем полезен: свинина, солёная, ветчина, стейк, без кости

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Другие варианты — по жирности

Похожие продукты

Индейка (филе грудки)

Говядина (вырезка)

Свинина (корейка)

Говядина, почки, сырая

Свинина, свежая, корейка, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Печень говяжья

Говядина, печень, варёная, тушёная

Курица, белое мясо, только мякоть, сырая