Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Lamb, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled

В 100 г продукта 278 ккал, белков 23,1 г, жиров 19,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 32 из 100

Польза 42 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность278ккал11%
Энергетическая ценность1163кДж11%
Пищевая ценность
Белки23,1г27%
Жиры19,9г24%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода55,9г2,3%
Зола1,15г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,18г37%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,46г28%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,42г11%
Омега-3 жирные кислоты0,26г16%
Омега-6 жирные кислоты1,08г11%
Стеролы
Холестерин95мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B4, холин89,3мг18%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,67мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,15мг7,5%
Витамин B9, фолаты18мкг4,5%
Витамин B12, кобаламин2,73мкг91%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,15мг1,0%
Витамин К, филлохинон4,4мкг3,7%
Витамин РР, НЭ6,38мг32%
Макроэлементы
Калий, K336мг13%
Кальций, Ca24мг2,4%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na82мг6,3%
Фосфор, P198мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe1,72мг17%
Марганец, Mn0,024мг1,2%
Медь, Cu122мкг12%
Селен, Se27,4мкг39%
Цинк, Zn5,62мг47%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,37г22%
Валин1,25г50%
Гистидин0,73г35%
Изолейцин1,11г56%
Лейцин1,79г39%
Лизин2,04г50%
Метионин0,59г33%
Треонин0,99г41%
Триптофан0,27г34%
Фенилаланин0,94г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,39г21%
Аспарагиновая кислота*2,03г17%
Глицин*1,13г32%
Глутаминовая кислота*3,35г25%
Пролин*0,97г22%
Серин*0,86г10%
Тирозин*0,78г20%
Цистеин*0,28г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры8 г37% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?
В 100 г — 278 ккал. Белки 23,1 г, жиры 19,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 236 ккал и 19,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 91% нормы, Цинк, Zn — 47% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Белки — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174332. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория