Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, жареная»?

В 100 г — 204 ккал. Белки 24,9 г, жиры 10,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 173 ккал и 21,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 90% нормы, Цинк, Zn — 50% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Белки — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, жареная

Lamb, shoulder, whole (arm and blade), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted

В 100 г продукта 204 ккал, белков 24,9 г, жиров 10,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 44 из 100

Польза 50 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	204ккал	25ккал	8,2%
Энергетическая ценность	854кДж	1046кДж	8,2%
Пищевая ценность
Белки	24,9г	87г	29%
Жиры	10,8г	83г	13%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	63,3г	24г	2,6%
Зола	1,33г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,08г	22г	19%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,36г	30г	15%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,95г	13г	7,3%
Омега-3 жирные кислоты	0,16г	1,6г	10%
Омега-6 жирные кислоты	0,71г	10г	7,1%
Стеролы
Холестерин	87мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,09мг	1,5мг	6,0%
Витамин B2, рибофлавин	0,26мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	95,8мг	5мг	19%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,73мг	5мг	15%
Витамин B6, пиридоксин	0,15мг	2мг	7,5%
Витамин B9, фолаты	25мкг	4мкг	6,3%
Витамин B12, кобаламин	2,7мкг	3мкг	90%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,18мг	15мг	1,2%
Витамин К, филлохинон	4,5мкг	12мкг	3,8%
Витамин РР, НЭ	5,76мг	20мг	29%
Макроэлементы
Калий, K	265мг	25мг	11%
Кальций, Ca	19мг	1мг	1,9%
Магний, Mg	25мг	4мг	6,3%
Натрий, Na	68мг	13мг	5,2%
Фосфор, P	2мг	8мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,13мг	10мг	21%
Марганец, Mn	0,026мг	2мг	1,3%
Медь, Cu	113мкг	1мкг	11%
Селен, Se	28,5мкг	70мкг	41%
Цинк, Zn	6,04мг	12мг	50%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,48г	6,1г	24%
Валин	1,35г	2,5г	54%
Гистидин	0,79г	2,1г	38%
Изолейцин	1,2г	2г	60%
Лейцин	1,94г	4,6г	42%
Лизин	2,2г	4,1г	54%
Метионин	0,64г	1,8г	36%
Треонин	1,07г	2,4г	44%
Триптофан	0,29г	0,8г	36%
Фенилаланин	1,01г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,5г	6,6г	23%
Аспарагиновая кислота*	2,19г	12,2г	18%
Глицин*	1,22г	3,5г	35%
Глутаминовая кислота*	3,62г	13,6г	27%
Пролин*	1,05г	4,5г	23%
Серин*	0,93г	8,3г	11%
Тирозин*	0,84г	3,9г	21%
Цистеин*	0,3г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, лопатка, только постная часть, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, жареная»?: В 100 г — 204 ккал. Белки 24,9 г, жиры 10,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 173 ккал и 21,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 90% нормы, Цинк, Zn — 50% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Белки — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172499. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

173ккал726 кДж

Белки: 21,2г
Жиры: 9,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 53,8 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,1%Витамин B1, тиамин: 0,076 мг, 5,1% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,22 мг, 12% от суточной нормы
Холин16%Витамин B4, холин: 81,4 мг, 16% от суточной нормы
B512%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,62 мг, 12% от суточной нормы
B66,4%Витамин B6, пиридоксин: 0,13 мг, 6,4% от суточной нормы
B95,3%Витамин B9, фолаты: 21,3 мкг, 5,3% от суточной нормы
B1277%Витамин B12, кобаламин: 2,29 мкг, 77% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E1,0%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,15 мг, 1,0% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K3,2%Витамин К, филлохинон: 3,82 мкг, 3,2% от суточной нормы
PP24%Витамин РР, НЭ: 4,9 мг, 24% от суточной нормы
Калий9,0%Калий, K: 225 мг, 9,0% от суточной нормы

Ca1,6%Кальций, Ca: 16,1 мг, 1,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,3%Магний, Mg: 21,3 мг, 5,3% от суточной нормы
Na4,4%Натрий, Na: 57,8 мг, 4,4% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 17 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe18%Железо, Fe: 1,81 мг, 18% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,1%Марганец, Mn: 0,022 мг, 1,1% от суточной нормы
Cu9,6%Медь, Cu: 96 мкг, 9,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se35%Селен, Se: 24,2 мкг, 35% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn43%Цинк, Zn: 5,13 мг, 43% от суточной нормы

Рейтинг5,0

Хорошая питательная плотность· много: B12, Znметодика

Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: баранина, лопатка, только постная часть, варёная, жареная

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.